안녕하세요 생명공학 전문가 감마입니다.
화학
Q. 팝콘은 많은 기름이 필요하지 않고 팡팡 바삭하게 튀겨지는이유는?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.팝콘이 튀겨지는 원리는 옥수수 낟알 속에 존재하는 수분, 유분과 관련이 있다. 수분과 유분은 가열하면 증기로 변해 빠져나오는데, 폭열종 옥수수는 껍데기가 단단해 수분과 유분이 수증기 상태로 갇혀 밖으로 빠져나오지 못한다.하지만 일정량 이상의 수증기가 생기면 껍데기가 깨지면서 팝콘의 형태로 변화하고 수증기가 증발하게 됩니다.
전기·전자
Q. 타투를 지우는 레이저의 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.레이저를 이용한 문신제거는 색소에 반응하는 레이저의 원리를 활용해 피부에 축적된 타투 입자를 파괴하는 과정으로 진행된다. 이때 레이저로 주변피부의 손상을 최소화하면서 문신 입자만 제거할 수 있는 기본 원리는 선택적 광열융해반응이다.
생물·생명
Q. 바다속 플라크톤에 영향을 미치는게 있다면?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.바다속 플랑크톤의 경우에는 물속에 함유되어있는 영양염류에 의해 생장할 수 있습니다. 따라서 N, P, K와 같은 염류가 물 속에 많을 경우 플랑크톤의 생장이 활발합니다.
화학
Q. 전해수기가 정말 세균 살균, 박멸 효과가 있나요?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.수돗물을 전기분해 해서 살균 수를 만드는 기기로 알려진 '전해수기'가 알고 보니 엉터리인 것으로 드러났습니다. 대부분 제품이 수돗물만 넣으면 99% 살균 효과가 있다고 광고하고 있는데, 실제로는 살균력이 최대 30%대에 불과한 것으로 조사됐습니다.
생물·생명
Q. 혈액형이 성격에 영향을 미치는 차이는?
안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.혈액형 성격론을 믿는 나라는 한국과 일본 뿐이며 과학적으로 전혀 증명된 바 없는 사실입니다.북미와 중남미 등 아메리카 대륙의 대부분 국가는 O형의 사람이 부분이며, 과테밀라의 경우 O형이 거의 100%에 가깝지만 모든 사람의 성격이 비슷하진 않습니다.