Q. 주꾸미와 낙지는 어떤 차이점이 있나요?
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.주꾸미와 낙지는 외형적으로 비슷하지만, 영양 면과 특성에서 몇 가지 차이점이 있습니다: 주꾸미는 저칼로리고 단백질이 풍부하고, 비타민 B12, 철분, 아연 같은 미네랄도 포함되어 있습니다. 오메가-3 지방산도 함유되어 있어 심혈관 건강에 좋습니다.낙지는 단백질 함량이 높고, 비타민 B군과 미네랄이 풍부합니다. 특히, 타우린이 많이 포함되어 있어 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다
Q. 냄비나 그릇을 만들때 쓰는 연마제는 무슨
안녕하세요. 김경태 전문가입니다.1. 알루미나: 강력한 연마성을 지닌 물질로, 금속 및 세라믹 표면을 매끄럽게 하는 데 사용됩니다.2. 실리카: 다양한 형태로 존재하며, 연마와 함께 표면의 광택을 내는 데 도움을 줍니다.3. 카본 블랙: 일부 연마제에서는 색소로 사용되기도 합니다.뜨거운 물에 주방 세제를 섞어 연마제가 남아 있는 부분을 잘 씻어내는 것이 좋습니다. 부드러운 스펀지나 천을 이용해 문질러 주세요. 자연적인 성분인 식초나 레몬 주스를 사용하여 연마제를 제거할 수 있습니다. 이들은 세정 효과가 뛰어나며, 부드럽게 문지르면 효과적입니다.