안녕하세요 박경훈 전문가입니다.
Q. 청산가리는 사이안화 칼륨인데 왜 청산가리로 부르나요?
안녕하세요. 박경훈 과학전문가입니다.청산가리는 이름과는 다르게 파란색이 아니며 시안화칼륨이 맞습니다청산가리라고 부르는 이유는 이것도 일본식으로 불러서 그렇습니다시안화수소산이 청산, 칼륨이 가리를 합친 것 입니다
Q. 커피믹스 절취선에서 커피가 안떨어지는 이유?
안녕하세요. 박경훈 과학전문가입니다.이지컷이라는 기술인데 2008년 동서식품이 독자적으로 개발한 기술로 기존 커피믹스와 달리 내용물이 튀어나오는 것을 방지하고 적은 힘으로도 쉽게 개봉할 수 있게 하였습니다흠집이 전혀 없는 커피믹스 스틱은 질긴 페트층 때문에 찢기 어렵지만 레이저로 페트층에 작은 흠집을 내면 이 흠집을 따라서 스틱을 쉽게 찢을 수 있습니다 이때 사용하는 레이저는 차단층인 알루미늄 호일층까지는 도달하지 않고, 페트층에만 높은 투과율을 갖기 때문에 스틱 외면에 흠집을 내더라도 내용물은 안전하게 유지됩니다
Q. 눈의 결정체는 여러가지인가요?
안녕하세요. 박경훈 과학전문가입니다.최초로 눈결정 사진을 찍은 사람은 미국의 윌슨 벤틀리로 현미경에 카메라를 달아 평생 6000여 종의 눈 결정 사진을 찍었고 그중 3000여 종의 사진을 골라 1931년 눈 결정 사진집을 출판했습니다
Q. 꿀은 어떻게 상하지 않을 수 있나요?
안녕하세요. 박경훈 과학전문가입니다.음식물이 상하는 이유는 미생물이 번식해서 인데 꿀은 높은 당분 농도가 미생물 생장에 적합하지 못해 부패하지 않습니다
Q. 계란에서 정말 노른자가 병아리인가요?
안녕하세요. 박경훈 과학전문가입니다.계란에서 병아리가 되는 부분은 흰자도 노른자도 아닙니다흰자와 노른자 사이에 흰 점과 막이 존재하며, 흰점이 배아로 이 배아가 흰자와 노른자의 영양분을 흡수하고 자라서 병아리가 됩니다