Q. 거울은 어떻게 만드는건가요? 알려주세요.
안녕하세요. 거울은 평면유리 한 면에 수은을 발라 만든다. 거울[鏡]의 발명은 물에 비친 자신의 모습을 발견하면서 비롯되었을 것으로 추측된다. 최초의 거울은 석경(石鏡)으로 제작되었을 것으로 추측되며, 거울을 ‘색경’(석경의 음전)이라고 부를 만큼 석경은 오랫동안 사용되었을 것으로 여겨진다.우리나라 최고(最古)의 거울은 서기전 6세기경에 제작된 것으로 보이는 동경(銅鏡)이다. 이는 청동기시대에 제작되기 시작하여 삼국시대 · 고려시대 및 조선시대까지도 사용되었다. 때로는 은으로 만든 은경이 나타나기도 하였는데, 이들은 대부분 둥근 모양으로 한가운데 꼭지가 있고, 한쪽 면에는 여러 가지 무늬가 조각되어 있다.
Q. 라면 국물에는 왜 찬밥이 더 어울리나요?
안녕하세요. 밥은 시간이 지나면 수분이 빠져나가고 녹말 구조가 변하면서 노화가 일어나는데요.갓 지었을 때와 달리 시간이 흐를수록 밥알이 딱딱해지고 건조해집니다.이때 찬밥을 라면 국물에 넣으면 밥알이 수분을 빠르게 흡수하고요.양념까지 골고루 배어 더 맛있습니다.반대로 뜨거운 밥은 수분을 많이 머금고 있어, 라면 국물에 넣으면 삼투압 현상으로 오히려 밥알에 있던 수분이 국물로 빠져나가고요.이 때문에 국물이 싱거워지고 밥의 식감도 떨어집니다.다만, 전문가들은 찬밥이든, 따뜻한 밥이든, 라면에 밥을 말아 먹는 것은 건강에 좋지 않다고 말합니다.