안녕하세요 신은총 전문가입니다.
생물·생명
Q. 갑각류를 익히면 껍질이 붉은색으로 변하는 이유가 무엇인가용?
안녕하세요. 신은총 과학전문가입니다.게나 새우와 같은 갑각류의 껍질에는 적외선으로 부터 몸을 보호하는 아스타산틴 이라는 색소가 있습니다.이 색소는 카로티노이드계 색소로, 평소 다른 단백질과 결합하여 청록색을 띄지만 이 결합이 분리가 되면 붉은색을 띄게 됩니다.게나 새우를 삶을 때 가해진 고열로 인해, 아스타산틴과 단백질의 결합이 분리되어 붉은색을 띄게되는 것 입니다.
지구과학·천문우주
Q. 극지방에서만 오로라가 나타나는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 신은총 과학전문가입니다.오로라는 태양에서 방출되는 플라즈마 입자가 지구 대기권 상층부의 자기장과 마찰하여 빛을 내는 광전현상입니다.이들 입자의 유래는 주로 태양에서 방출된 것이 대부분인데, 태양풍을 따라 지구 근처에 왔다가 지구 자기장에 이끌려 지구의 대기에 진입하게 됩니다. 이때 태양의 자기장과 지구의 자기장이 상호작용으로 연결이 될 때가 있는데, 자기장끼리 연결되면 태양으로 부터 방출된 플라즈마 입자들은 자기력선을 따라 움직이는 특성 때문에지구의 자극에 가까운 북반구와 남반구의 고위도 지방, 즉 극지방의 대기입자들과 충돌하여 이들을 이온화 시키고 에너지를 증폭시켜 오로라라는 현상이 나타나는 것 입니다.
화학공학
Q. 탈취목적으로 초를 켤려고하는데 어떻할까요?
안녕하세요. 신은총 과학전문가입니다.유리용기를 사용할 시에는 내열 유리를 사용하셔야 합니다.전자렌지 사용하실 때 쓸 수 있는 내열용기로 사용하시기 바랍니다.또는 도자기 접시를 받침대로 활용할 수 있습니다.아울러 흘러내린 촛농 때문에 사용직후 유리가 뜨거울 수 있기 때문에 사용에 유의하시기 바랍니다
지구과학·천문우주
Q. 중력에 따라 몸무게가 달라지는 건가요?
안녕하세요. 신은총 과학전문가입니다.먼저 무게와 질량의 차이를 아셔야 합니다.질량은 어떤 물체가 어디에 있는 항상 같은 값을 나타내는 고유한 값이고무게는 질량에 중력가속도(지구가 물체를 당기는 힘)를 곱한 값 입니다.우리가 보통 이야기하는 몸무게는 무게에 해당하기 때문에, 지구보다 중력이 1/6 밖에 안되는 달에 가게되면 무게가 그만큼 줄어들게 되는것이지요.쉽게 이야기하면 달은 사람을 지구만큼 강하게 끌어당기지 못하기 때문에 체중계에 올라가도 강하게 누르지 못해 무게가 적게 나오는 것 입니다.그리고 산이나 높은 빌딩에 올라가간다고 해도, 그 거리가 지구전체적으로 봤을때 아주 미미하기 때문에지구가 당기는 힘은 크게 차이가 없습니다. 따라서 무게도 크게 차이가 안나지요.하지만 적도지방과 극지방을 비교했을때적도지방이 극지방보다 지구자전에 의한 원심력이 더 강하기 때문에(지구 밖으로 튕겨져 나가려는 힘)무게가 덜 나올 가능성은 있겠네요.^^
생물·생명
Q. 왜 게나 새우와 같은 갑각류를 삶으면 붉게 변하나요?
안녕하세요. 신은총 과학전문가입니다.게나 새우와 같은 갑각류의 껍질에는 적외선으로 부터 몸을 보호하는 아스타산틴 이라는 색소가 있습니다.이 색소는 카로티노이드계 색소로, 평소 다른 단백질과 결합하여 청록색을 띄지만 이 결합이 분리가 되면 붉은색을 띄게 됩니다.게나 새우를 삶을 때 가해진 고열로 인해, 아스타산틴과 단백질의 결합이 분리되어 붉은색을 띄게된 것이죠.따라서 게와 새우의 본색을 색소의 색으로 표현한다면 붉은색이라고 할 수 있겠네요.
화학
Q. 겨울철 같은 영하의 날씨에서 느껴지는 추위의 차이는?
안녕하세요. 신은총 과학전문가입니다.같은 기온에도 우리가 체감하는 추위가 다른 이유는 체감기온이 다르기 때문입니다.체감기온은 같은 기온이라 하더라고 바람(풍속)과 습도, 그리고 일사의 영향을 받습니다.따라서 겨울철 바람이 강할 수록 체감기온이 더 낮기때문에 더 춥다고 느끼는 것이고건식사우나에서는 70도라 하더라도 습도가 낮기때문에 체감기온이 낮아 버틸 수 있는 것이지요.
토목공학
Q. 바다가 육지보다 더 큰데 왜 물 부족 현상이 생기나요?
안녕하세요. 신은총 과학전문가입니다.지구 전체 물의 양 중 염분 함량이 적은 담수는 지구 전체 물의 2.5%에 불과하다고 합니다.그러나 그 중에서도 사람이 손쉽게 사용할 수 있는 담수호 물이나 하천은 전체 물의 0.01% 이하인 10만km^3에 불과한데요. (빙하 등 제외)우리나라를 포함한 대부분의 국가에서 사용하는 물은 그 0.01%인 하천수와 댐과 둑에 고여있는 물을 이용하고 있습니다. 그러나 인간생활이 고도로 발전하면서 공장 등에서 사용하는 물의 양이 급격히 증가하고 기후변화로 인해 물부족 현상이 가속화 될 것이라 이야기하는 것 입니다.물론 해수를 담수화 하는 기술도 있습니다. 그리고 일부 중동 국가에서는 이러한 해수의 담수화 기술을 수십년전 부터 사용중이고, 대형 선박에서도 해수를 담수화하여 (청수) 선원들 샤워나 설겆이 등에 사용합니다.해수를 담수화 하는데에는 크게 증발법과 역삼투법이 이용되는데요. 증발법의 경우 물을 증발시키는데 많은 에너지를 소모한다는 단점이 있고, 역삼투법은 증발법보다 에너지는 덜 소모하나 아직까지는 효율이 높지 않다고 합니다.물론 기술은 계속해서 발전하고 있지만, 당장 손쉽게 이용할 수 있는 물을 아껴쓰는것도 중요합니다.
화학
Q. 로션바르는 피부는 왜 건조해지나요?
안녕하세요. 신은총 과학전문가입니다.안녕하세요. 바르시는 로션에 알코올 종류가 함유되어 있는지 확인해보시기 바랍니다.알코올이 함량된 일부 제품의 경우 증발하면서 피부의 수분도 함께 증발시키는 경우가 있어더 건조하게 느끼실 수 있습니다.샤워 후 수분이 다 마르기 전 보습크림을 충분히 발라주시고, 오일 종류도 추천드립니다^^
지구과학·천문우주
Q. 지구에 있는 바닷물로 소금을 만든다면 소금이 얼마나 나올까요?
안녕하세요. 신은총 과학전문가입니다.먼저 바닷물 1kg에 들어있는 염류(소금)의 양(g)을 나타낸 '퍼밀'을, 염분의 주요 단위로 사용하는데요.전 지구의 바다 평균 염분은 35퍼밀로 알려져 있으니(즉 바닷물 1kg에 소금이 35g)이제 전 지구의 바닷물의 무게를 알면 소금의 양을 구할 수 있겠지요?바닷물의 양은 13억 7천만 km^3으로 알려져 있고바닷물의 비중(밀도)는 1.025t/m^3 이기 때문에바닷물의 무게는 약 1.4 × 10^18 t다시말해 약 140경톤 입니다.앞서 바닷물 1kg에 소금이 35g 들어있다고 하였으니t(톤)을 kg으로 단위를 맞춰주고 계산하면1.4 × 10^21 × 35 g 이므로소금의 양은 약 4900경g = 4.9경 kg이 되겠네요^^답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다^^
지구과학·천문우주
Q. 지구온난화로 만년설이 다 녹으면 지구는 어떻게 될까요?
안녕하세요. 신은총 과학전문가입니다.기상이변과 별개로 만년설이 다 녹는다면에 촛점을 두어 답변을 드리자면,일단 해수면의 상승으로 해발고도가 낮은 지역은 바다에 가라앉게 되고요.(이탈리아 베니스나, 몰디브는 이미 해수면 상승으로 인한 문제에 당면해있지요)가능성이 크진 않지만, 해수면 150m 상승시에는 충남과 부산광역시가 섬이 된다고 합니다.그리고 만년설안에 얼어 있던 고대 동물의 죽은 사체나 그 사체 내의 바이러스가 드러나게 된다면이 바이러스에 대한 면역체계가 없는 생물에겐 치명적일 수 밖에 없습니다.게다가 이 바이러스가 녹은 만년설을 따라 바다로 유입된다면, 전 지구적 재앙이 될 수 있겠지요.답변이 도움이 되셨길 바랍니다^^