안녕하세요 원형석 전문가입니다. 최선을 다해 답변드리니
Q. 껌을 먹다가 찬물을 마시고 딱딱해지는 이유는?
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.물을 마시면 음식속의 당분이 분해되어 치아 표면에 산(酸)이 만들어지는 것을 씻어냅니다. 껌표면과 입내부에 있던 당분이 물과 함께 씻겨져 내려가기때문에 껌은 딱딱해지고 단 맛도 이전보다 훨씬 덜하게 되는 것입니다. 여기서 딱딱해 지는 이유는 껌을 물컹물컹하게 하는 여러가지 요인들이 제거가 되기 때문인데, 적절한 온도도 그 요인중에 하나입니다. 양치를 할 수 없을때 물을 마시라고도 합니다. 이때 물은 입을 가신 뒤 뱉거나 입안에 머금고 마셔도 됩니다.
Q. 껌과 함께 땅콩을 먹으니 껌이 녹아버리더라구요?
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.옷에 땅콩(?) 아님, 껌(?)이 묻었을 때에는 차가운 얼음을 옷에다가 대고 한 3분에서 5분정도 있으면 굳어서 떨어집니다. 그리고 땅콩에 껌이 녹는 이유는 땅콩이 약간 산성인데 그걸 껌하고 같이 먹으면 녹기 때문입니다.
Q. 껌에 있는 빗살 무늬 모양은 왜 생기는 걸까요?
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.검이 포장 종이에 달라 붙지 않도록하기 위해서 입니다..또 분말도 덮어서 종이에 달라붙는것을 방지하기도 합니다..
Q. 껌종이는 왜 은박지로 사용하고 있을까요?
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.껌을 싸고 있는 은박지는얇은 종이 위에 더 얇은 알루미늄을 입힌 것으로 알루미늄박이라고 합니다. 이 알루미늄박은 껌을 보다 청결하고 안전한 상태로 유지해줍니다. 알루미늄 자체는 산소와 쉽게 반응하지만 반응으로 만든 산화 피막은 산소 접촉 차단제 역할을 하거든요. 때문에 알루미늄 샷시와 같이 녹이 슬면 안되는 곳에 많이 쓰입니다. 만약 종이로만 포장했다면 건조한 날씨에는 껌이 쉽게 딱딱해질테고 요즘처럼 비가 많이 오는 날씨에는 공기 중 수증기와 만나 눅눅해지겠죠.
Q. 체중계의 무게 재는 원리가 궁금합니다
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.무게를 측정하는 체중계에 사람이나 물체를 올려놓으면 저울 안에 있는 정밀 용수철의 길이가 늘어나거나 줄어드는데 그 정도는 물체의 무게에 비례합니다. 눈금을 적어 놓은 눈금판 위에 용수철의 길이가 변한 정도를 바늘로 가리키게 한 것이 무게를 재는 체중계입니다.