안녕하세요 이규혁 과학 전문가입니다.
Q. 붉은 색의 고기와 하얀색의 고기로 차이가 발생하는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 이규혁 과학전문가입니다.고기에 함유된 미오글로빈 양에 따라 고기의 색이 결정됩니다. 소고기가 닭고기보다 미오글로빈 함유량이 많아 붉은색을 띄는 것 입니다.
Q. 아시아 코끼리의 줄기 세포를 생산과 메머드 복원이 관련이 있나요?
안녕하세요. 이규혁 과학전문가입니다.기사를 찾아보니 배아줄기세포를 확보하는데 성공한 것 같네요 메머드는 코끼리의 조상급이라 유전적 성질이 가장 비슷한데 메머드를 복원하려면 가장 유전적 성질이 유사한 코끼리를 통해 인공수정 해야합니다. 따라서 코끼리 배아줄기세포를 생산한 것이 메머드 복원에 한층 가까워 졌다는 것입니다.
Q. 꽃가루 때문에 눈이 붓거나 코 점막이 부어서 비염이 되는 원리는 무엇인가요
안녕하세요. 이규혁 과학전문가입니다.꽃가루를 항원으로 인식해서 그렇습니다. 간단히 설명하자면 꽃가루 알러지가 없는 사람은 꽃가루가 호흡기를 통해 들어와도 무해하기 때문에 아무런 반응이 없으나 꽃가루 알레르기가 있는 사람은 꽃가루가 호흡기를 통해 들어왔을때 면역세포들이 유해인자인줄 착각하고 공격해 몸에 열이나고 붓는겁니다.
Q. 침에도 소화효소가 있다던데 뭔지 궁금해요
안녕하세요. 이규혁 과학전문가입니다.침에는 아밀레이스(amylase)라는 소화효소가 있습니다. 따라서 밥과 같은 탄수화물의 당으로 분해되는 것을 촉진시킵니다. 밥이 달게 느껴지는 것도 이때문입니다.
Q. 바이러스와 세균의 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 이규혁 과학전문가입니다.세균은 원핵세포이고 스스로 증식이 가능합니다. 바이러스는 DNA혹은 RNA가 단백질 외피에 둘러 쌓인 구조이고 스스로 증식이 안돼 숙주를 통한 증식만이 가능합니다.