안녕하세요. 이원영 전문가입니다.
화학
Q. 아스팔트를 재포장 하면 이상한 냄새가 나는데요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.아스팔트를 재포장하면 발생하는 이상한 냄새는 주로 황화수소입니다. 이것은 아스팔트가 원유에서 나오는 찌꺼기로 기름 냄새가 날수 있습니다. 이성분은 발암물질로 규정되어 있습니다.
화학
Q. 유탕면은 뜨거운물 끓고나서 찬물에 헹구게 되면 굉장히 꼬들꼬들해지고 탱글해지는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.비빔면을 뜨거운 물에 끓이고 나서 찬믈에 헹구면 맛나게 먹을 수 있죠. 아마찬물로 헹굴 때의 조리법과 면의 특성 때문에 꼬들꼬들해 지는 것입니다.
화학
Q. 커피의 카페인은 어떤 자극을 줘 각성효과로 잠이 오지 않게 하는건가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.카페인은 중추신경계를 자극하여 각성 효과를 주는 물질입니다. 뇌기능을 향상시키고 집중력을 높이는 효과도 있습니다. 과도한 섭취는 부작요을 일으킬 수 있습니다.
화학
Q. 알레르기가 왜 생기게 되는지 알려주세요~
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.알레르기 항원에 노출되면 면역 체계가 과민하게 반응합니다. 이로 인해서 알레르기 반응이 나타나고면역체계가 항원에 처음 노출되면 lge라는 항체를 생성합니다. 항체는 비만 세포와 호염기구 표면의 수용체에 결합됩니다. 항원에 다시 노출되면 항원이 lge와 결합하여 비만 세포와 호염구가 자극을 받고 알레르기 반응을 일으킵니다.
화학
Q. 20, 21세기에는 어떤 인물이 화학을 빛냈게 되었나요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.20세기 화학자 아그네포켈스 커트루스B. 엘리언는 라이오 활성 동위원소의 발견과 연구로 노벨 화학상 수상. 카린 외베리는 유기화학 분야에서 중요한 연구를 수행.21세기 화학자 네기시 에이치는 유기화학과 의약품 연구에서 기여한 일본의 화학자.제니퍼 다우드나는 유전자 편집 기술인 CRISPR-Cas9의 개발 참여하여 노벨 화학상을 수상.스즈키 아키라 펼프화학과 유기 합성 분야에서 노벨 화학상을 받았습니다