안녕하세요.
Q. 청양고추가 영양적으로도 크게 좋은게 있나요
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 청양고추에는 비타민C가 일반 고추에비해 10배가량 들어있습니다. 또한 비타민D는 칼슘의 흡수를 촉진시켜줍니다. 캡사이신 성분이 월등히 많이 함유하고있고, 미네랄 등 각종 영양소가 풍부하며 비타민A도 많이 함유하고 있습니다.
Q. 브로콜리는 슈퍼푸드라는데 성분과 효능이 궁금합니다.
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 브로콜리에는 섬유질, 식물성 단백질, 비타민A, C, K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 효능으로는 암 치료와 예방에 도움, 골절 예방 및 골밀도 증가 등 뼈건강 유지, 심장 건강 유지, 장 및 소화기 건강 증진, 눈 및 시력 건강, 피부 건강 증진, 체중감량이 도움이 됩니다.
Q. 오리는 훔쳐서라도 먹어야한다는 말
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 오리고기의 효능으로는 혈중 콜레스테롤 낮추는데 도움을 주며 피부건강, 모발건강에 도움이 됩니다. 기력회복, 다이어트, 혈관질환 예방에도 도움이 됩니다.
Q. 토마토의 효능과 장점뭔가요???
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 토마토의 효능으로는 고혈압 예방, 피부건강, 항암 효능, 심혈관질환 및 뇌졸증, 심근경색 등 예방 효과가 있습니다. 토마토는 초록색일때보다 빨갛게 익은 것이 토마토 효능에 도움이 됩니다. 덜익은 토마토는 사람에따라 설사를 일으킬 수도 있습니다. 큰토마토보다 방울토마토에 리코펜이 풍부합니다. 방울토마토 하루 섭취량은 하루 5개정도가 적당하고 피부를 위해서 저녁에 먹는게 좋습니다.토마토는 열을 가해먹으면 영양분의 체내흡수율이 높아져 살짝 익혀 드시는 게 도움이 됩니다.
Q. 자두의 어떤영양성분이 좋은효능을 내는지 궁금해요
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 자두에 함유된 비타민A는 시력, 면역체계, 생식기능, 심장 및 폐와 신장 건강에 필수 영양소입니다. 그리고 항산화제인 비타민C가 풍부하여 신체가 콜라겐 생성하는데 도움을 주며 철분흡수를 증가시키고 면역 체계가 제대로 작동하도록 도움을 줍니다. 또한 당 알코올인 소프비톨이 다량 함유되어 있어 변비에 도움을 줍니다. 그 밖에도 체중 관리 도움, 심혈관질환 예방, 특정암 발병위험 감소 등 다양한 효능이 있습니다.