Q. 핫팩이 개봉하게 되면 뜨거워지는 원리가 무엇인가요?
안녕하세요. 잠자는새리 과학전문가입니다.핫팩은 부직포 주무니 안에 철가루, 활성탄, 소금 , 톱밥, 질석 등이 들어 있고,철가루가 산소와 반응하여 산화하고 발열반응을 진행하면서 열을 발산하는 원리 입니다. 쇄에 녹이 생기는 원리인데, 핫팩은 촉매제를 넣어 빠르게 산화되게 하여 열을 발산하게 하는겁니다.
Q. 발효와 부패는 증식되는 균이 다른건가요?
안녕하세요. 잠자는새리 과학전문가입니다.발효와 부패는 모두 미생물에 의해 분해가 일어가는 과정입니다.우리생활에 유용하면 발효이고, 사용할수 없거나 몸에 나쁜 영향을 주면 부패입니다. 발효는 알콜발효와 젖산발효 두가지로 나눠져 만들어지고, 포도당이 에탄올을 만드느냐, 젖산을 만드느냐 차이입니다. 반대로 부패는 단백질을 아민류와 페놀류 탄수화물을 부티르산, 프로피온산 지방을 케톤으로 생성하여 악취물질과 유독물질을 만드는 과정입니다.