지구과학·천문우주
Q. 뜨거운 물이 차가운 물보다 빨리 어나요?
안녕하세요. 진정현 과학전문가입니다.고정관념에 가까운데.. 옛날 아리스토텔레스 시절에 이미 알려진 사실입니다.다만, 아직 정확한 원인이 알려지진 않았고 몇가지 가설이 있습니다.뜨거운 물 분자들이 활발하게 활동하면서 증발이 더 잘 일어나기 때문에, 뜨거운 물의 질량이 상대적으로 작아져서 더 빨리 언다고 생각하기도 했고대류현상으로 뜨거운 물은 차가운 물보다 초기에 외부로 잃는 열의 양이 많아서 대류현상이 뜨거운 물에서 더 활발해지고 이렇게 될 경우 뜨거운 물이 차가운 물보다 외부로 열을 더 빨리 잃게 되는 현상이 있습니다.그리고 최신 가설로 과냉각 이론이 거론되고 있습니다.물이 얼음으로 되려면 응결핵이 필요한데 응결핵이 없으면 물은 0도에서도 얼지 않는데 이러한 현상을 과냉각이라 합니다. 혹은 이런 가설들이 복합적인 영향을 주었다고도 합니다.