안녕하세요 최용준 전문가입니다.
화학공학
Q. 액체질소의 냉각 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 액체질소에서 시료들이 냉각되는 원리는 단순히 액체질소의 온도가 낮기 때문입니다.액체질소의 온도는 -180도 정도로 시료를 급속도로 냉각시킬 수 있게 됩니다.
토목공학
Q. 쓰레기소각장 근처에 발전소를 짓던대 어떤걸이용하나요
안녕하세요. 쓰레기 소각장에서 쓰레기를 소각할때는 불을 이용하기 때문에 반드시 불, 열이 발생되게 됩니다.최근에는 이 불과 열의 에너지를 조금이라도 이용해보고자, 화력발전을 이어 붙여, 쓰레기를 태우던 열을 가지고 전기를 생산하고 있습니다.
지구과학·천문우주
Q. 비오는날 번개가 치고 뒤이어 천둥소리가 나는데 이 원리는 몬가요?
안녕하세요.번개(빛)과 천둥(소리)가 이어서 오는 이유는 빛과 소리의 속도차이에 있습니다.실제로 빛은 가장 빠른 것이며, 소리는 빛보다는 한참 느립니다.따라서 번개가 먼곳에서 치면 칠수록 번개와 천둥의 간격이 길어집니다.
화학
Q. 소금을 넣으면 끓는점이 높아지는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 끓는점 오름, 어는점 내림이라는 화학적 개념이 있습니다.우리는 물은 0도에서 얼고 100도에서 끓는다고 알고있지만 이는 순수한 물에서만 해당되는 일이며,무언가가 들어 있는 물은 그 들어있는 물질의 종류와 농도에 따라서 끓는점은 올라가고, 어는점은 내려갑니다.따라서 스프를 넣게되면 끓는점이 올라가고,겨울철 길에 염화칼슘을 뿌리면 물의 어는점이 내려가 빙판길이 생기지 않는것 입니다.
물리
Q. 살은 어떻게 찌는 건가요?? 살찌는 과정이 궁금합니다.
안녕하세요. 우리몸은 음식을 먹고 에너지를 내고, 남은 여분의 영양분(에너지원)을 글리코겐, 지방 두가지 형태로 저장합니다.글리코겐은 포도당이 이어진 형태로서 신속하게 포도당으로 전환하여 사용할 수 있는 형태라 우선 이것으로 많이 저장됩니다.그러나 과다한 영양분은 지방으로 저장되고, 지방은 같은 무게당 부피가 가장 큰것으로 살이 늘어나게 됩니다.
전기·전자
Q. 오늘 아침 출근하려고 E/V를 탔는데...
안녕하세요.구리는 살균작용을 하는 대표적인 금속입니다.구리가 세균과 접촉하면, 구리 이온이 세균 내로 침투하게 되고, 이는 세균 내에서 유전체와 단백질을 파괴시키는 작용을 하게 됩니다.이를 통해 간단하게 바이러스,세균 예방제로 사용될 수 있습니다.물론 아주 강력한것은 아니고 사람에게도 전혀 영향을 주지는 않습니다.
토목공학
Q. 모자 쓰고 나가도 비타민D 합성 가능할까요?
안녕하세요. 비타민D는 얼굴 부위 뿐아니라, 모든 피부에서 햇빛에 의해 활성형으로 전환되므로, 모자를 쓰셔도 상관없으십니다.다만 햇빛에 의해 합성되는것이므로 온몸의 피부를 꽁꽁 싸맨다면 비타민D의 합성량의 많이 떨어지긴 할 것입니다.
화학
Q. 당이 알콜로 변하는것이라고 하는데 포도주 도수가 높지 않은 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 주류는 크게 발효주와 증류주로 나뉩니다.발효주는 포도주, 맥주 등으로서, 곡식이나 과일등의 당분으로 부터 알콜이 만들어진것을 단순 정제하여 마시는것입니다.곡식, 과일의 성분들과 발효시에 들어가는 물, 효모 등이 그대로 남기 때문에 알콜 도수가 최대 20도 미만까지 밖에 형성될 수 없습니다.반면 증류주는 위의 발효주까지의 과정이 동일하고, 이것을 끓여 순수 알코올만 뽑아낸것으로 도수가 99도까지 올라갈 수 있으며, 그 자체로 마시던가(스피릿), 이것을 물에 희석해 마시던가(보드카), 오크통에서 숙성해서 물을 희석해 마십니다(위스키,꼬냑)
화학
Q. 수소 라는 성분에 대해서 궁금해요
안녕하세요. 수소기체가 신재생에너지로 쓰일수있는것은,수소기체가 공기중의 산소기체와 촉매를 이용해 반응시키면,전기가 발생되며 부산물로는 물만 발생되기 때문입니다.따라서 전기를 친환경적으로 만들수있습니다.그러나 수소기체가 매우 위험하다는점, 충전소가 많지 않고 충전이 번거롭다는 점 등이 문제 입니다.
생물·생명
Q. 과학적으로 김치를 많이먹는다고 제몸에서 마늘냄새가 많이 날 수가 있나요?
안녕하세요.김치를 많이 먹는다고 해서, 실제 사람의 체액등에서 김치 냄새가 나는것은 아닙니다.다만 특정 음식을 자주 접하는 환경에서, 특정 음식의 냄새가 몸, 옷, 기타 소지품 등에 묻게 되고 이때문에 냄새가 날 수 있습니다.