안녕하세요 한도리 전문가입니다.
생물·생명
Q. 식중독은 항상 여름철에 발병하나요?
안녕하세요. 한도리 과학전문가입니다.식중독은 여름철에 더 많이 발생하지만, 계절에 구애받지 않고 발생할 수 있습니다. 식중독은 일반적으로 식품에 있는 세균, 바이러스, 원충 등이 소비자의 소화기관으로 들어가서 발생하는 질병입니다. 이러한 세균, 바이러스, 원충들은 식품이 냉장보관이나 조리과정에서 적절한 처리를 받지 않았을 때 생존할 수 있습니다. 따라서 온도나 조리방법 등에 따라 발생 시기나 빈도가 달라질 수 있습니다.
전기·전자
Q. 거울을 보고 가위.바위.보 이길수 있는방법은?
안녕하세요. 한도리 과학전문가입니다.헷갈리는 질문이시네요^^ 제 생각에는 거울은 좌우를 바꿀 뿐이므로 상하의 관계를 가지지 않기 때문에 특별한 방법은 없는것 같습ㄴ디ㅏ. 도움이 안되서 죄송합ㄴ디ㅏ~~ㅜㅜ
전기·전자
Q. 전자레인지와 오븐의 차이점이 뭔가요?
안녕하세요. 한도리 과학전문가입니다.전자레인지는 전자파를 이용하여 음식물 내부를 가열합니다. 전자파는 전자기장을 통해 음식물 내부로 들어가면서 분자의 운동을 촉진시켜 발생하는 열에너지로 음식물을 가열합니다. 오븐은 전자파 대신 공기를 이용하여 음식물을 가열합니다. 오븐 내부에 있는 발열체가 공기를 가열시켜, 가열된 공기가 오븐 내부를 회전하는 팬에 의해 순환하면서 음식물을 가열합니다
화학
Q. 왜 사향고양이만 루왁커피를 만들 수 있는건가요?
안녕하세요. 한도리 과학전문가입니다.비싸고 풍미가 좋죠~^^사향고양이는 고기질 음식을 좋아하며, 그 소화 시스템은 생선, 고기와 같은 단백질을 많이 함유한 음식을 소화하는 데 특화되어 있습니다. 이러한 이유로 사향고양이가 먹은 커피 콩도 소화될 때 소화 효과에 의해 일부 성분이 분해되고, 변화된 후 배출됩니다. 이렇게 배출된 커피 콩은 사라지고 연하고 부드러운 맛과 향을 낼 수 있어 루왁커피로 사용되는 것입니다.
생물·생명
Q. 눈코입귀가 뇌랑 가까이 있는 이유 ?
안녕하세요. 한도리 과학전문가입니다.눈, 코, 입, 귀 모두 인체의 두뇌와 가깝게 위치해 있습니다. 이러한 위치는 인체를 보호하면서도 정보 신호를 수신하고 처리할 수 있도록 해줍니다.그리고 눈, 코, 입, 귀가 뇌와 가깝게 위치해 있는 것은 인체의 생존과 수행하는 기능을 효율적으로 수행할 수 있도록 하는 중요한 구조적 특성 중 하나입니다.