안녕하세요. 영양전문상담가입니다. 허정현 전문가입니다.
Q. 탄수화물을 끈으면 살을뺄수있을까요?
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.탄수화물을 줄이는 식이는 대표적인 다이어트 식단입니다. 정제된 탄수화물의 섭취를 줄이고 단백질 섭취량을 늘려주세요. 먹는 양을 조절하는것도 큰 도움이 됩니다.답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.
Q. 닭가슴살 냉동보관하면 오래 먹을수있나요?
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.처음부터 냉동으로 나온 냉동닭가슴살의 경우, 식품에 표기되어있는 유통기한이 있습니다.(보통 1년) 하지만 냉장제품의 경우, 냉장보관했던 기간에 따라 보존기간이 달라질 수 있습니다. 원래 냉장육이었다면 냉동보관을 오래한 제품은 폐기하시는것이 좋습니다. 위생상 문제도 문제지만, 수분이 많이 빠져 맛이 없습니다.닭가슴살을 냉동보관 후 오래 드시려면 처음부터 냉동으로 나온 제품을 구입하시는게 가장 좋습니다. 답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.
Q. 제로 탄산수에 액상과당은 들어있지 않나요?
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.시중에 파는 제료음료는 당류가 거의 들어있지 않습니다. 탄산수의 종류마다 다르겠지만, 제품의 뒷면 영양성분 표기사항을 보시면 쉽게 확인하실 수 있습니다.(당류 채크)보통 제로음료 중 단 맛을 내는 성분은 아스파탐이나 에리스리톨이라는 합성감미료 입니다. 당뇨환자 식이에 많이 사용되며, 이는 인공감미료이므로 칼로리가 없습니다. 다만 엄청나게 많은 양을 섭취할 경우 통풍을 유발할 수 있습니다. 하지만 치사량에 달하는 양을 일반인이 섭취하는 경우는 거의 없으니 안심하셔도 됩니다.답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.
Q. 칼로리 나트륨 어느 것이 몸에 더 해로울까요?
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.일반적으로는 나트륨 성분이 몸에 더 해롭습니다. 과다섭취된 칼로리는 운동을 통해 소모시킬 수 있습니다. 하지만 이미 섭취된 나트륨은 몸의 삼투압을 증가시켜 몸을 붓게하는 작용 뿐 아니라 고혈압, 당뇨등의 질환을 유발시킬 수 있습니다. 답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.
Q. 다이어트 콜라 저녁에 마시면 안 좋나요?
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.제로콜라는 일반콜라와 달리 대체당류를 사용합니다. 아스파탐이라는 성분이 단 맛을 내는데, 이 성분은 당류와 달리 칼로리가 없습니다. 그렇기때문에 맥주보다 당연히 제로콜라가 낫습니다. 다만 취침 직전 음료섭취는 소화기관에 부담을 줄 수 있기 때문에 이른저녁시간에 드시는 것을 추천드립니다.답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.