안녕하세요. 영양전문상담가입니다. 허정현 전문가입니다.
Q. 하루 두끼 언제가 먹는게 좋을까요?
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.다이어트 목적으로 하루 두 끼 섭취하시는거라면 간헐적 단식 추천드립니다. 음식의 종류와 상관없이 6시간 맛있게 드시고, 남는 18시간은 공복을 유지하는 다이어트 방법인데요.보통은 점심, 저녁시간까지 자유 섭취를 합니다. 평소 점심을 드시는 시간을 시작으로 5시간후에 저녁을 드시는것을 추천드립니다. 시간은 상관 없습니다. 다만 취침시각기준 3시간 전까지는 공복유지를 추천드립니다.답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.
Q. 다이어트할때 살코기 위주 고기는 어떤가요?
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.운동 후 닭가슴살을 먹는 이유는 지방질이 적고 양질의 단백질이 풍부한 식품이기 때문입니다. 따라서 같은 육류종류라도 지방질이 적은 부위를 선택하면 도움이 됩니다. 대표적으로 돼지고기 뒷다릿살, 그리고 비계부분이 적은 목살이 있습니다.
Q. 운동 후 섭취해야하는 영양소는?
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.운동 후에는 땀을 많이 흘려 수분이 많이 부족합니다. 또한근육의 신생합성을 도울 수 있도록 양질의 아미노산 섭취도 중요한데요. 물을 많이 섭취하시거나 수분함량이 높은 식품, 그리고 달걀이나 닭가슴살 같은 지방질이 적고 필수아미노산이 풍부한 음식을 섭취하는것이 좋습니다.답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.
Q. 빈혈에 좋은 음식이 머가 있을까요?
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.빈혈에 좋은 영양소로는 철분, 비타민b12, 비타민C, 엽산, 단백질이 풍부한 식품이 좋습니다. 대표적인 식품으로는 빨간색을 띈 육류(소고기)가 좋습니다. 식품중에서는 함유량에 따라 육류, 생선, 달걀등이 좋으며 식사 후에 음료나 커피, 차를 마시는 습관은 철분이 체내로 흡수되는걸 방해하기 때문에 자제하시는 것이 좋습니다.무엇보다 삼시세끼 제 시간에 섭취하는 식습관이 가ㅏㅈㅇ 중요하다고 할 수 있습니다. 답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.
Q. 원두 볶기전 생두 색깔이 어떻게되나요
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.갓 재배한 생 원두는 연한 청록색을 띕니다. 이는 시간이 지남에 따라 색이 변하는데요. 저장기간에 따라 녹색, 노란색 등으로 변색이 됩니다. 그리고 이 원두를 볶게되면 우리가 흔히 아는 갈색의 원두로 바뀝니다.답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.