안녕하세요. 영양전문상담가입니다. 허정현 전문가입니다.
Q. 노안에 좋은 음식에는 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.노안에는 비타민A와 비타민C가 풍부한 음식을 섭취하시는것이 좋습니다. 시력감퇴 예방과 눈의 피로감 회복에 도움이 되는 영양소입니다. 또한 루테인 성분은 노안 뿐 아니라 시력회복에도 좋은 식품입니다.영양제로 보통 많이들 섭취를 하십니다.노안 예방에 좋은 식품은 계란, 당근, 시금치, 아보카도, 결명자 등이 있습니다.
Q. 다이어트 시작할려고합니다 닭가슴살효과가잇나요??
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.닭가슴살은 지방함량이 적고 단백질이 풍부한 식품입니다. 다이어트 시 근육량을 늘리는 것이 중요한데, 근육 신생 합성시 양질의 아미노산을 많이 필요로 합니다. 닭가슴살을 섭취하시면서 운동을 병행하는것이 좋습니다.또한, 일반 쌀밥보다는 도정이 덜 된 현미밥 섭취를 추천드립니다. 정제된 쌀밥을 많이 섭취하시게 되면 다이어트에 도움이 되지 않습니다.답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.
Q. 사과씨는 같이 먹으면 안된다는데 어떤 성분떄문인가요??
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.사과의 씨앗에는 청산가리가 미량으로 함유되어 있습니다. 이는 사람이 사망할 수 있는 치사량까지는 아니지만, 아주 조금 미량의 성분이 함유되어있기 때문에 몸에 좋지 않습니다. 씨는 반드시 제거해주시고, 깨끗하게 세척 후 껍질 째 먹는것이 가장 좋습니다.답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.
Q. 다이어트와 건강을 위한 식단을 하는데요. 동물성 단백질과 식물성 단백질 뭐가 더 좋나요??
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.동물성 단백질이 좋습니다. 양질의 단백질이기도 하고, 체내 흡수율이 식물성에 비해 훨씬 높습니다. 다이어트 중이시라면 체내 근육 합성량을 늘려야 하는데, 근육 신생에도 식물성보다는 동물성 단백질이 훨씬 도움이 됩니다.답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.
Q. 제가 혈당이 높은데 음식 조절을 어떻게 해야 할까요?
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.혈당 조절에 도움이 되는 음식은 혈당 상승수치를 낮추어주는 식품입니다. 단순히 당 성분을 가지고 혈당에 좋은 음식 나쁜 음식을 판단하지 않습니다. GI지수가 낮은 식품을 선택해야 합니다. 보통 GI지수가 55 이하인 식품을 권장하고 있습니다. 우리가 잘 알고있는 감자도 GI지수가 높은 식품에 속하기 때문에 혈당에 좋지 못한 식품입니다.답변 내용이 도움이 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.