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안녕하세요.

안녕하세요.

박정은 전문가
S. K. Che
Q.  드라이아이스는 만지면 왜 화상을 입나요?
안녕하세요!드라이아이스를 맨손으로 만지면 화상을 입는 이유는 드라이아이스가 매우 낮은 온도를 가지고 있기 때문입니다. 드라이아이스는 고체 상태의 이산화탄소(CO2)로, 온도가 약 -78.5도 섭씨입니다. 이 온도는 우리가 일반적으로 경험하는 얼음의 온도보다 훨씬 낮습니다.화상이라는 용어는 보통 뜨거운 물체에 의해 피부가 손상되는 것을 의미하지만, 사실 매우 차가운 물체에 의해서도 피부가 손상될 수 있습니다. 이를 동상 혹은 냉화상이라고 부릅니다. 드라이아이스를 만질 때 발생하는 화상은 바로 이런 냉화상입니다.다음은 드라이아이스가 냉화상을 일으키는 과정을 설명합니다.극저온: 드라이아이스의 온도는 매우 낮아서 피부와 접촉하면 피부의 온도를 빠르게 떨어뜨립니다. 피부 조직이 급격히 냉각되면, 세포 내의 수분이 얼어붙어 얼음 결정이 형성됩니다. 이러한 얼음 결정은 세포막을 손상시켜 세포를 죽게 만듭니다.혈류 차단: 극저온에 노출되면 혈관이 수축하여 해당 부위로 가는 혈류가 차단됩니다. 이는 세포에 산소와 영양분 공급을 중단시키고, 세포 손상을 가속화합니다.결정 형성: 세포 내의 물이 얼어붙으면, 세포막과 조직이 손상되어 염증과 통증이 발생합니다. 이러한 손상은 고온 화상과 유사한 통증과 손상 패턴을 나타냅니다.이 때문에 드라이아이스를 직접 만지는 것은 매우 위험하며, 항상 보호 장갑이나 집게를 사용하여 다루어야 합니다. 드라이아이스는 고체 상태에서 바로 기체 상태로 승화하는 특성이 있기 때문에, 만질 때 피부가 붙는 현상이 발생할 수 있고, 이는 더 큰 손상을 초래할 수 있습니다.결론적으로, 드라이아이스는 매우 낮은 온도 때문에 피부와 접촉 시 냉화상을 일으킵니다. 이는 뜨거운 물체에 의한 화상과 유사한 피부 손상을 초래할 수 있으므로, 안전하게 다루는 것이 중요합니다.
Q.  요소수 라는 것은 왜 필요한 것인가요??
안녕하세요.요소수는 주로 디젤 차량의 배기가스를 정화하기 위해 사용되는 물질입니다. 요소수는 질소와 수소로 이루어진 화합물인 요소(Urea)를 물에 녹인 용액으로, 고순도 요소 32.5%와 탈이온수 67.5%로 구성됩니다. 요소수는 선택적 촉매 환원(SCR) 시스템에서 중요한 역할을 합니다.디젤 엔진은 연료 연소 과정에서 질소산화물(NOx)을 배출하는데, 질소산화물은 대기오염을 일으키고 건강에 해로운 물질로, 산성비와 스모그를 유발합니다. SCR 시스템은 이러한 질소산화물을 제거하는 역할을 합니다. SCR 시스템의 작동 원리는 다음과 같습니다. 배기가스가 SCR 촉매 변환기를 통과할 때 요소수가 주입됩니다. 요소수는 고온의 배기가스에서 암모니아(NH3)와 이산화탄소(CO2)로 분해됩니다. 이 암모니아는 SCR 촉매와 반응하여 NOx를 질소(N2)와 물(H2O)로 변환시킵니다. 이 과정에서 유해한 NOx가 무해한 물질로 변환되어 배출됩니다.SCR 시스템을 통해 NOx 배출을 줄임으로써 대기오염을 줄이고, 환경 보호와 공공 건강에 기여합니다. 이는 특히 대도시와 산업 지역에서 중요한 문제입니다. 또한, 많은 국가에서는 차량 배출가스 규제를 엄격히 시행하고 있습니다. SCR 시스템을 사용한 차량은 이러한 배출가스 기준을 충족할 수 있습니다. 요소수가 없으면 SCR 시스템이 제대로 작동하지 않아서 NOx 배출량이 증가하게 되고, 이는 법적 문제를 일으킬 수 있습니다.요소수는 디젤 차량의 배출가스를 정화하는 데 필수적이기 때문에 연료만큼이나 중요하다고 볼 수 있습니다. 연료는 차량의 동력을 제공하지만, 요소수는 배출가스를 줄여 환경을 보호하는 역할을 합니다. 요소수가 없으면 SCR 시스템이 제대로 작동하지 않아서 차량의 운행이 제한될 수 있으며, 이는 법적 제재와 환경 문제를 초래할 수 있습니다. 예전에 요소수 부족 사태가 일어났을 때, 많은 디젤 차량이 정상적으로 운행할 수 없게 되어 큰 혼란이 발생했습니다. 이는 요소수가 디젤 차량의 원활한 운행과 환경 보호에 얼마나 중요한지를 보여주는 사례입니다.
Q.  화학의 정의가 궁금합니다. 과연 어떤 것을 화학이라고 할까요?
화학은 물질의 구성, 성질, 구조, 변화 및 이러한 변화를 일으키는 과정들을 연구하는 과학입니다. 물질이란 우리가 접하는 모든 것을 의미하며, 원자와 분자로 구성됩니다. 화학은 이러한 물질들이 어떻게 상호작용하고 변화하는지, 그 과정에서 발생하는 에너지 변화를 이해하려고 합니다.화학은 여러 세부 분야로 나눌 수 있습니다. 무기화학은 금속, 미네랄, 무기 화합물 등의 물질을 다루며, 주로 금속의 성질과 반응을 연구합니다. 유기화학은 탄소를 포함한 화합물을 다루며, 유기화합물은 생명체의 기본 구성 요소이기 때문에 생화학, 약학, 농학 등과 밀접하게 관련되어 있습니다. 물리화학은 화학 시스템의 물리적 원리를 다루며, 화학 반응의 속도, 에너지 변화, 반응 메커니즘 등을 연구합니다. 분석화학은 물질의 조성과 구조를 분석하는 기술을 개발하고 적용하며, 질량 분석, 크로마토그래피, 전기화학적 분석 등의 방법을 사용합니다. 생화학은 생명체 내의 화학 반응과 물질을 연구하며, 단백질, 효소, DNA, RNA 등의 생체 분자를 다룹니다.화학은 우리 생활과 밀접하게 관련된 학문입니다. 예를 들어, 의약품 개발에서는 새로운 약물의 설계, 합성, 시험에 중요한 역할을 하며, 이는 생명 연장을 도와주고 질병을 치료하는 데 필수적입니다. 환경 보호 분야에서는 오염 물질을 분석하고 이를 제거하는 방법을 개발하며, 대체 에너지원 연구에 기여합니다. 식품 산업에서는 식품의 영양 성분을 분석하고, 식품 보존 기술을 개발하며, 식품 안전성을 평가하는 데 사용됩니다. 재료 과학에서는 새로운 소재, 예를 들어 플라스틱, 합성 섬유, 반도체 등을 개발하는 데 기여하며, 이는 기술 발전과 생활의 편리함을 증대시킵니다.이렇듯 화학은 분자 수준에서 세상을 이해하고, 이를 통해 실생활에 유용한 다양한 제품과 기술을 개발하는 데 기여하는 학문입니다. 화학은 우리의 일상생활과 과학기술 발전에 중추적인 역할을 하며, 다른 과학 분야와도 긴밀하게 연관되어 있습니다.
Q.  SDS-PAGE에서 Reducing agent 가 의미하는 바가 무엇인가요?
SDS-PAGE에서 "Reducing agent"는 단백질의 이황화 결합을 끊어서 단백질을 완전히 변성시키는 화학 물질을 의미합니다. 단백질은 종종 이황화 결합에 의해 2차, 3차 또는 4차 구조를 형성합니다. 이황화 결합은 두 개의 시스테인 잔기 사이에 형성된 공유 결합으로, 단백질의 안정성과 기능에 중요한 역할을 합니다. 그러나 SDS-PAGE에서는 단백질을 1차 구조로 분해하여 각 폴리펩타이드 사슬의 크기만을 기준으로 이동하도록 해야 합니다. 이를 위해 이황화 결합을 끊는 것이 필요합니다.실험실에서 사용하는 일반적인 reducing agent로는 DTT(dithiothreitol), β-머캅토에탄올(β-mercaptoethanol), 그리고 최근에 사용된 TCEP(tris(2-carboxyethyl)phosphine) 등이 있습니다. 각 agent의 역할은 이황화 결합을 환원시켜 단백질을 변성시키는 것입니다. DTT는 비교적 안정적이며 효율적으로 이황화 결합을 끊는 데 사용됩니다. β-머캅토에탄올은 DTT와 유사하지만 휘발성과 냄새가 강해 사용이 불편할 수 있습니다. TCEP는 비교적 새로운 reducing agent로, 산소에 대해 안정적이고, DTT나 β-머캅토에탄올보다 취급이 쉬운 장점이 있습니다.실험에서 사용한 TCEP는 다른 reducing agent들과 마찬가지로 단백질의 이황화 결합을 끊는 역할을 합니다. 이 과정을 통해 단백질 샘플이 완전히 변성되어 SDS-PAGE에서 단백질의 분리와 분석이 용이해집니다. 결론적으로, reducing agent는 단백질의 이황화 결합을 끊어 단백질을 개별 폴리펩타이드 사슬로 분리시키는 화학 물질입니다. 이는 SDS-PAGE에서 단백질을 변성시켜 크기(분자량)에 따라 이동할 수 있게 하여, 단백질의 정확한 분리와 분석을 가능하게 합니다. TCEP는 이러한 reducing agent 중 하나로, 실험에서 중요한 역할을 합니다.
Q.  우리의 몸에서도 화학 작용이 일어나나요?
우리 몸에서는 다양한 화학 작용이 끊임없이 일어나며, 이는 생명 유지와 건강을 위해 필수적입니다. 몇 가지 주요한 화학 작용과 그 이유를 살펴보겠습니다.첫째, 대사 작용입니다. 대사는 우리 몸에서 일어나는 모든 화학 반응을 의미하며, 동화작용과 이화작용으로 나뉩니다. 동화작용은 작은 분자를 큰 분자로 합성하는 과정으로, 단백질 합성, DNA 복제, 지방 생성 등이 해당됩니다. 이화작용은 큰 분자를 작은 분자로 분해하는 과정으로, 음식물의 소화와 글리코겐 분해 등이 있습니다. 이러한 대사 작용은 에너지를 얻고 필요한 생체 분자를 생성하기 위해 일어납니다.둘째, 소화와 흡수 과정입니다. 소화 과정에서 음식물은 화학적 분해를 통해 작은 분자로 변환됩니다. 예를 들어, 탄수화물은 아밀라아제 같은 효소에 의해 포도당으로 분해되며, 단백질은 펩신과 트립신 같은 효소에 의해 아미노산으로 분해됩니다. 지방은 리파아제에 의해 지방산과 글리세롤로 분해됩니다. 이렇게 분해된 작은 분자들은 소장에서 흡수되어 혈액을 통해 몸 전체로 운반됩니다.셋째, 세포 호흡입니다. 세포 호흡은 세포가 에너지를 얻기 위해 포도당을 분해하는 과정으로, 주로 미토콘드리아에서 일어납니다. 이 과정은 글리콜리시스, 시트르산 회로, 전자전달계로 나눠지며, 이를 통해 ATP라는 에너지 저장 분자가 생성됩니다. 이 과정을 통해 우리 몸은 필요한 에너지를 얻습니다.넷째, 면역 반응입니다. 면역 시스템은 화학적 신호와 반응을 통해 병원체를 인식하고 제거합니다. B세포는 항체를 생성하여 병원체를 중화시키며, T세포와 다른 면역 세포는 사이토카인을 분비하여 면역 반응을 조절하고 강화합니다.다섯째, 신경 전달입니다. 신경 세포 간의 신호 전달은 화학적 신경전달물질을 통해 이루어집니다. 신경전달물질은 시냅스 전 신경 말단에서 방출되어 시냅스 후 신경의 수용체에 결합하여 신호를 전달합니다. 이 과정은 우리의 생각, 감정, 운동 조절 등에 필수적입니다.마지막으로 호르몬 조절입니다. 호르몬은 내분비선에서 분비되는 화학 물질로, 체내 여러 과정들을 조절합니다. 예를 들어, 인슐린은 췌장에서 분비되어 혈당 수치를 조절하며, 에스트로겐과 테스토스테론은 생식과 2차 성징을 조절합니다.이러한 화학 작용들은 모두 몸의 항상성 유지를 위해 필수적입니다. 우리 몸은 다양한 화학적 과정을 통해 생명을 유지하고 건강을 지키며, 이를 이해함으로써 건강 관리와 질병 치료에 큰 도움이 됩니다.
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