Q. 고혈압 치료에 좋은 식이요법은?
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 이동주 의사입니다.질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.고혈압의 식이요법 지침은 다음과 같습니다.1. 하루 총 지방섭취를 조절합니다.1일 총 지방섭취가 증가하면 혈청 콜레스테롤 수치가 상승할 수 있기 때문에 총열량의 20% 이하로 권장합니다. 육류는 껍질이나 기름진 부위대신 살코기 부위로 섭취하고, 갈비나 삼겹살, 햄, 소세지, 베 이컨 등 고지방육류와 스낵과자, 튀김류 등의 섭취를 줄이도록 합니다.2. 포화지방이 많은 음식은 섭취를 줄이고, 불포화지방이 많이 함유된 음식을 섭취합니다.포화지방산은 보통 상온에서 고체 형태를 지니는데, 콜레스테롤을 높이는 원인물질이므로 가급적 섭취를 줄이는 것이 바람직합니다. 포화지방이 많은 식품으로는 갈비, 햄, 베이컨, 삼겹살 등 고지방육류와 유제품, 아이스크림, 생크림, 라면, 스낵과자류, 초콜렛 등이 있습니다.불포화지방산은 상온에서 액체형태를 띠는데, 혈청의 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있습니다. 콩기름, 올리브유, 들기름 등 대부분의 식물성 기름과 땅콩, 호두, 잣 등의 견과류, 꽁치, 고등어 등 등푸른 생선이 불포화지방산이 많이 함유된 식품을 권장합니다.3. 콜레스테롤이 많이 함유되어 있는 식품의 섭취를 줄입니다.콜레스테롤은 세포막을 구성하는 주요성분으로 체내 꼭 필요한 영양소이나 섭취량이 많거나 비정상적인 대사로 혈액내 높아지면 다른 지방물질과 함께 혈관 내벽에 쌓여 혈관이 좁아지고, 동맥경화를 비롯한 각종 심혈관계 질환을 일으키게 됩니다. 콜레스테롤이 높은 계란노른자, 오징어, 장어 등은 자주 섭취하지 않도록 합니다.4. 섬유소의 섭취를 증가시킵니다.섬유소는 담즙과 결합하여 콜레스테롤을 배설시키므로 혈청 콜레스테롤을 저하시키는 좋은 효과를 보이며, 변비예방에도 도움이 됩니다. 섬유소가 많은 음식으로는 보리, 현미 등의 잡곡류, 각종 채소와 과일류, 김, 미역, 다시마 등 해조류, 호밀빵 등이 있습니다. 출처 : 삼성서울병원식이습관 외에도 나이와 키에 맞는 정상체중을 유지하는것이 중요하기 때문에 일주일에 3번 이상, 한번에 30분~50분(본인의 운동강도에 따라 조절) 꾸준히 운동을 해주시어 체중 조절을 해주시는 것이 좋습니다. 또한 혈압약을 복용하고 계실텐데 낮아졌다고 임의로 복용을 중단하지 마시고, 전문의와 상담 후 변경 및 감량을 고려하시기 바랍니다. 제 답변이 도움이 되었으면 좋겟습니다. 감사합니다.