Doctor of Public Health 전상훈입니다
Q. 지금 저희가 보는 동물들도 결국엔 진화를하나요 ?
안녕하세요. 진화는 모든 생물에게 적용되는 과정으로, 주변 환경에 대한 적응을 통해 이루어집니다. 따라서 현재 우리가 보고 있는 동물들도 환경의 변화와 자연 선택, 유전적 변이 등의 영향을 받으며 지속적으로 진화하고 있습니다. 이 과정은 수백만 년에 걸쳐 매우 느리게 일어나므로, 짧은 기간 동안의 진화적 변화를 눈으로 확인하기는 어렵습니다. 인류와 같은 지성을 가진 다른 동물의 등장 가능성에 대해서는, 생물학적 진화가 단순히 더 높은 지성을 향해 진행되는 것은 아닙니다. 진화는 생물이 생존과 번식에 유리한 방향으로 적응하게 하는 과정입니다. 인간의 지성 발달은 특정한 환경 조건과 우연한 유전적 변이가 결합된 결과로, 이러한 과정이 다른 종에서 반드시 반복될 것이라고 가정하기는 어렵습니다. 다른 동물들이 인간처럼 복잡한 사회적 구조와 고도의 지능을 발달시킬 확률은 매우 낮으며, 이는 많은 진화적, 환경적, 생물학적 조건이 특정한 방식으로 조합되어야 가능하기 때문입니다. 큰 뇌를 유지하기 위해서는 풍부한 에너지원이 필요하고, 뇌의 복잡성을 높이는 데 필요한 긴 유아기와 안정적인 사회 구조가 필요합니다.
Q. 비둘기는 왜 걸을떄 고개를 까딱거리나요 ?
안녕하세요. 비둘기가 걸을 때 고개를 앞뒤로 움직이는 동작은 보행 시 시각적 정보를 안정적으로 처리하기 위한 행동입니다. 이러한 고개 움직임은 "고정된 시각" 전략으로, 비둘기가 주변 환경을 더 명확하게 인식하고 거리를 정확하게 판단할 수 있게 돕습니다. 비둘기는 걸을 때 고개를 먼저 앞으로 뻗어 환경의 이미지를 "고정"하고, 몸이 따라가면서 고개를 다시 뒤로 끌어당기는 방식으로 움직입니다. 이 과정에서 고개의 위치가 일시적으로 정지하게 되어, 비둘기의 뇌는 이동 중에도 주변 환경을 일정하게 관찰할 수 있습니다. 이는 특히 빠르게 움직이는 대상이나 위험을 빠르게 인지하는데 유리합니다. 이러한 동작은 사람이 머리를 고정한 채로 눈만 움직여 주변을 살피는 것과 비슷하다고 볼 수 있습니다. 비둘기의 경우, 이 움직임이 자연스럽게 시야를 안정화시켜 주기 때문에, 비둘기 입장에서는 우리가 생각하는 것처럼 시야가 흔들리거나 어지럽게 느껴지지 않습니다.
Q. 근육 피로가 발생하는 주요 원인과 과정은 무엇인가요?
안녕하세요. 근육 피로가 발생하는 주요 원인은 에너지 대사 과정에서의 변화와 대사 부산물의 축적에 기인합니다. 운동 시 근육에서 사용되는 에너지의 주원료인 아데노신 삼인산(ATP)은 빠르게 소모되며, 이를 보충하기 위해 근육 내 저장된 포스포크레아틴(phosphocreatine)이 분해됩니다. 이러한 과정은 초기 운동 단계에서 급격히 이루어지며, 포스포크레아틴의 저장량이 고갈되면 근육은 글리코겐 분해를 통해 에너지를 얻기 시작합니다. 긴 시간 동안의 운동이 지속될 때, 근육 내 글리코겐의 고갈은 젖산(lactic acid)의 증가로 이어집니다. 젖산은 글리코리시스(glycolysis) 과정에서 생산되는데, 이는 산소가 부족한 상태에서도 에너지를 생산할 수 있게 해주는 혐기성 호흡의 일부입니다. 젖산이 근육 내에 축적되면, 이는 pH 레벨을 낮추어 근육의 수축 능력을 저하시키고 피로감을 증가시킵니다. 근육 피로의 또 다른 원인은 글루코스와 산소의 공급 부족입니다. 이러한 상황은 특히 지속적인 고강도 운동에서 두드러지게 나타나며, 이 때 에너지 생산 과정의 효율성이 떨어지고 근육 피로를 빠르게 유발합니다. 따라서, 운동 중 및 운동 후에 적절한 영양 섭취와 충분한 휴식이 중요하게 강조되는 이유입니다.
Q. 딸기 품종중 킹스배리가 있던데요. 그 품종은 어떻게 만들어 진건가요?
안녕하세요. 킹스배리 딸기 품종은 특히 한국에서 개발된 새로운 품종으로, 그 크기가 일반적인 딸기에 비해 매우 크며, 맛이 좋고 상업적으로도 매력적인 특성을 가지고 있습니다. 이 품종은 개선된 당도, 큰 과일 크기, 높은 수확량을 목표로 개발되었습니다. 킹스배리 딸기 개발 과정은 전통적인 교배와 현대 유전학 기법을 결합하여 진행되었을 가능성이 큽니다. 이 과정에서 다양한 모품종의 유전적 특성을 조합하여, 병해충에 강하고, 기후 변화에 잘 적응하며, 저장성이 좋은 특성을 가진 후보군을 선발하고, 이들 중 최적의 특성을 가진 개체를 선발하여 상업적으로 재배할 수 있는 품종으로 등록하게 됩니다. 이러한 품종 개발은 심도 있는 유전자 분석, 특성 평가 및 필드 테스트를 포함하며, 수년에 걸쳐 체계적으로 이루어집니다. 이 과정은 특히 소비자의 기호와 시장 요구를 반영하며, 지속 가능한 농업과 식량 안보 목표에 기여하고자 하는 노력의 일환으로 진행됩니다.
Q. 미역, 다시마, 김, 파래와 같은 해조류가 어떻게 우리 몸에 들어온 발암 물질을 체외로 배출하는 데 도움을 줄까요
안녕하세요. 미역, 다시마, 김, 파래와 같은 해조류는 우리 몸에 유입된 발암 물질을 체외로 배출하는 데 도움을 주는 여러 가지 생리활성 물질을 함유하고 있습니다. 이러한 해조류는 특히 고농도의 다당류를 포함하고 있으며, 이 다당류는 중금속과 같은 유해 물질을 흡착하여 체외로 배출하는 역할을 합니다. 이 과정은 특히 알긴산(alginic acid)이라는 성분에 의해 주도되는데, 알긴산은 소화 시스템을 통화가하면서 유해 물질을 결합하고, 이를 대변과 함께 배출하게 합니다. 또한, 해조류는 강력한 항산화 물질을 함유하고 있어, 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 감소시키는 데 기여합니다. 이러한 항산화 작용은 세포의 DNA 손상을 줄이고, 발암 물질로 인한 세포 변이 가능성을 감소시킬 수 있습니다. 이외에도 해조류는 다양한 비타민과 미네랄을 공급하는 중요한 식품 원이며, 이는 전반적인 신체 건강을 증진시켜 발암 물질에 대한 저항력을 강화할 수 있습니다. 이와 관련된 연구는 식품 과학 및 영양학 분야의 학술지에서 꾸준히 발표되고 있으며, 해조류의 이러한 유익한 효과는 건강 유지 및 질병 예방에 중요한 기여를 하고 있습니다.