안녕하세요. 플랜트 엔지니어 장철연 전문가입니다.
화학
Q. 쌀을 씻어서 냉장고에 넣었다가 밥을 하면 밥맛이 좋다는데,과학적으로 근거가 있는 얘기일까요?
안녕하세요. 장철연 과학전문가입니다.쌀을 물에 불리면 쌀안에 있는 가바 라는 성분이 우러나와서 조리시 보다 많은 양의 가바를 섭취할 수 있다고 합니다. 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드릴게요
지구과학·천문우주
Q. 나침반을 들고 북극점 위에 서 있다면 나침반의 자침은 어느 방향을 가리키게 되나요?
안녕하세요. 장철연 과학전문가입니다.실제 탐험가들이 들고 갓을 때의 실화입니다.북극을 가르키던 나침반이 일정 지점에 도달하니 계속 빙글빙글 돌았다고 합니다. 바닥을 가리켜야하는데 나침반의 핀이 고정되어있다보니 나침판의 자석이 방향을 갈피못잡고 빙글빙글 돈것이지요도움이 되셨다면 추천과 좋야요 부탁드립니다.
전기·전자
Q. 자기부상 열차의 원리는 무엇인가요??
안녕하세요. 장철연 과학전문가입니다.코일에 전기를 흘려보내면 자성을 띄게되는데 레일과 기차간의 극과 극을 맞대게 만들어서 (N극 N극)자기부상으로 기차를 들어 올립니다! 하여 레일과 기차간의 마찰력을 없애서 가속과 감속이 쉬워지게 됩니다도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드립니다.
전기·전자
Q. 패드 필름중 지문안남게해주는 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 장철연 과학전문가입니다.보통 크게 두가지 방식의 지문방지 필름이 있는데요 하나는 필름자체에 미세 돌기를 만들어서 지문이 안생기는 방법둘은 필름에 유분흡수가 잘되는 재질을 써서 손의 기름이 안묻어서 지문이 안남겨지는 방식입니다.도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드릴게요!
전기·전자
Q. 야광별자리는 어떤 과학적원리로 빛이 나는지요?
안녕하세요. 장철연 과학전문가입니다.야광 물질의 원리를 말씀드리면물질에 빛을 비추었을 때 그 물질에서 발하는 빛을 형광이라고 하며, 빛을 제거하여도 발광 상태를 유지하는 것을 인광합니다. 인광체가 빛을 흡수하면 이를 구성하는 물질의 전자가 들뜬 상태가 되는데 빛이 바로 제거된다 해도 들뜬 상태가 바로 떨어지는 것이 아닌 천천히 떨어집니다. 이때 떨어지면서 빛을 내게 되는데 야광별자리 또한 이런 원리로 충방전 되듯이 야광 빛을 내는 것 입니다도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드릴게요!