안녕하세요.
화학
Q. 정제탄수화물은 그냥 탄수화물이랑 다른가요?
안녕하세요. 간략히 말씀드리자면 정제 탄수화물은 일반적인 탄수화물보다 소화에 소요되는 시간이 짧아 빠르게 혈당 수치를 높이는 점에서 일반적인 탄수화물과 구별됩니다. 정제 탄수화물은 가공 과정에서 자연적으로 존재하는 섬유질과 영양소가 대부분 제거된 탄수화물입니다. 이런 탄수화물에는 백미, 백빵, 파스타, 설탕 등이 포함되며, 이들은 빠르게 소화되어 혈당 수치를 급격하게 높일 수 있습니다.반면, 비정제 탄수화물 또는 전체 곡물은 가공되지 않거나 적게 가공된 식품으로, 원래의 영양소와 섬유질이 대부분 그대로 보존되어 있습니다. 이런 탄수화물에는 갈색 쌀, 통밀빵, 오트밀, 채소, 과일 등이 포함되며, 이들은 천천히 소화되어 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다.정제 탄수화물과 비정제 탄수화물을 엄밀하게 구별하는 어떤 기준선을 제공하기는 어렵지만, 소화가 빠르게 이루어지는 - 다시 말해 여러차례 가공되어 있는 - 탄수화물을 섭취하는 것은 바람직하지 않다고 말씀드릴 수 있겠습니다. 답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다.감사합니다.
토목공학
Q. 화산회토는 인산흡수가 높아서 비옥도가 낮은데 왜 농업에 유리하다고 할까요?
안녕하세요. 화산회토는 그 자체로는 비옥성이 낮을 수 있지만, 다음과 같은 유리한 특징을 가지고 있습니다. 우선 화산회토는 물을 잘 유지하고 분배하는 능력이 있습니다. 다음으로 화산회토는 주로 실리콘과 다양한 미네랄을 함유하고 있어서 이들은 식물의 건강에 필요한 영양소로 작용합니다. 또한 말씀하신 대로 화산회토는 인산 흡수 능력이 높고 이는 식물이 필요로 하는 인을 물 속으로 빠르게 이동시킬 수 있어, 식물의 성장을 돕는데 도움이 됩니다. 마지막으로 화산회토는 토양의 구조를 개선하고 그 결과 물과 공기가 토양 내부를 자유롭게 이동할 수 있게 하여 뿌리의 건강을 증진시킵니다. 답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드려요. 감사합니다.
지구과학·천문우주
Q. 산소없는 우주에서 태양은 어떻게 불타고 있는지 궁금해요.
안녕하세요. 태양이 타는 원리는 지구에서의 화재와는 다릅니다. 지구에서의 화재는 산소와 연료가 반응하여 화학적 에너지를 방출하는 과정인데, 이를 화학적 연소라고 합니다.반면, 태양은 핵융합을 통해 에너지를 방출합니다. 태양의 중심부에서는 굉장히 높은 온도(약 1500만 도)와 압력으로 인해 수소 원자가 헬륨 원자로 융합되며, 이 과정에서 대량의 에너지가 방출됩니다. 따라서 태양이 '타고 있다'는 표현은 산소가 필요한 지구에서의 화재와는 다른 의미입니다.답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다.감사합니다.
지구과학·천문우주
Q. 금성은 왜 초저녁과 새벽에만 보이나요?
안녕하세요. 금성이 초저녁과 새벽에만 보이는 이유는 그것이 태양 근처에 위치하기 때문입니다. 태양이 떠 있을 때는 태양빛이 너무 밝아서 금성이 가려지게 됩니다. 그렇기 때문에 금성을 볼 수 있는 가장 좋은 시간은 해가 뜨기 직전 아침이나 해가 진 직후 저녁인 것입니다. 답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다.감사합니다.
화학
Q. 뻥튀기의 원리가 궁금합니다. 어떻게 해서 부피가 그렇게 늘어나는지 궁금합니다.
안녕하세요. 간략히 말씀드리자면 뻥튀기는 물의 기화 과정에서의 팽창을 이용하는 것입니다. 뻥튀기는 압축 과정을 거치게 되는데, 이후 갑자기 압력을 줄이면 수증기가 급격히 팽창하며, 그 결과 이 팽창한 수증기는 식품 내부의 물질을 밀어내어 경질화하고 크게 부풀게 만듭니다.즉, 뻥튀기의 원리는 식품에 존재하는 물분자를 수증기로 변화시키고, 이 수증기가 식품 내부에서 급격히 팽창하여 식품을 부풀게 만드는 것입니다. 답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다.감사합니다.