안녕하세요 최창원 전문가입니다.
Q. 고추가루가 들어간 음식을 전혀 안먹으려는 7세 남아 괜찮을까요?
안녕하세요. 최창원 영양사입니다.전혀 문제가 없습니다.오히려 고추가 들어가 있는 매운음식을 많이 먹으려고 하는 아이 또는 성인이 더 문제가 있습니다.하지만고춧가루가 들어가 있는 음식을 먹지 않으려고 하는 이유가단순히 빨간 음식이 싫은 것인지 아니면 트라우마가 있는 것인지는 확인해 보아야 합니다.(혹시 성인이 먹어도 매운 음식을 먹어 아이가 고생을 하지 않았는지..)
Q. 점심식사로 삶은 달걀과 고구마로 다이어트를 시도하려 하는데 괞찮을까요?
안녕하세요. 최창원 영양사입니다.삶은 달걀, 고구마, 방울토마토의 수량을 알 수 없어 정확한 답변이 어려우나말씀하신 식단은 아침 또는 저녁식단으로 구성하시는 것이 좋습니다.갑자기 점심식사량을 줄이면 활동량이 가장 많은 시간대에 에너지 보충이 어려우며외부 자극으로 인해 식욕을 억제하기 어렵습니다.차라리 일찍 식사를 하시고 수면을 많이 취하시거나근육의 양을 늘리셔서 에너지 소모량을 늘린 다음 다이어트를 병행하시는 방법이건강을 생각하는 다이어트 방법입니다.
Q. 커피를 많이 마시면 어떻게 되나요?
안녕하세요. 최창원 영양사입니다.커피를 많이 마시면 어떻게 되나요에 대한 질의를 주셨습니다.우선 커피에는 카페인이 들어 있습니다.공복에 커피를 마시면 위액 분비를 시키고 위에 경련을 줄 수 있어식후 소화되지 않은 상태에서 많은 양의 커피를 마시면 위액이 희석되어 소화 불량이 올 수 있습니다.(너무 커피가 마시고 싶으면 우유가 섞인 라떼를 마시는 것이 좋습니다.)특히 카페인 부작용으로 내일의 에너지를 끌어와서 사용한다는 말을 합니다.오늘 피로 회복과 집중력을 위해 마셨다면내일은 그 보다 더 많은 카페인을 섭취해야 오늘과 같은 효과를 볼 수 있습니다.또한 카페인은 이뇨작용을 촉진하는데요.체내 수분을 배출하도록 유도하여 수분을 더 자주 보충해주셔야 합니다.하루 커피(아메리카노)를 3~4잔 마신다고 하셨는데작은 종이컵 기준이라고 하시면 문제없으나,카페에서 판매하는 컵을 기준으로 3~4잔이라고 하시면 양을 반으로 줄이시는 게 건강을 위해 좋습니다.
Q. 요즘 식단관리를 하려고하는데 성인남자 하루 필수 칼로리가 몇칼로리인가요?
안녕하세요. 최창원 영양사입니다.(평균적인) 일일 권장 칼로리는남성 2700kcal여성 2100kcal 입니다.다만, 키와 체중, 활동 지수에 따라 조금 바뀝니다.무조건 높은 칼로리를 섭취하면 살이 찌고 낮은 칼로리 음식을 섭취하면 살이 빠지는 것이 아니라개인 마다 운동량, 흡수력과 근육량, 신진대사, 기초 대사량의 차이가 있기 때문에무조건이라는 단어는 성립될 수 없지만... 그래도 높은 칼로리 음식을 섭취하여 매일 권장 칼로리를 초과한다면비만을 유발하거나 건강에 적신호가 올 것으로 생각됩니다.
Q. 요즘 밀가루음식이자꾸땡기는데 먹음안되는데 손이입이요구를하네요 어찌해야할까요?
안녕하세요. 최창원 영양사입니다.밀가루 음식을 자꾸 먹고 싶어 고민을 하고 계시는데요.한 번에 끊으시는 것 보다1. 양을 조금씩 줄이는 방법2. 밀가루 빵, 밀가루 면 대신에 쌀로 만든 빵이나 면을 이용하는 방법도 있으니 참고하시기 바랍니다.