안녕하세요. 영양사입니다.
Q. 토마토를 어떻게 먹으면 영양소를 많이 흡수할 수 있나요
안녕하세요. 신주은 영양사입니다. 토마토 성분 중 하나인 라이코펜은 생으로 먹는 거 보다 살짝 익혀서 먹으면 체내흡수가 높아집니다.토미토는 지용성이기에 기름을 두르고 익히면 훨씬 좋습니다.
Q. 복어는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 영양사입니다.복어에는 단백질과 무기질, 비타민 등이 풍부합니다.특히 껍질에 콜라겐이 풍부하여 피부미용에 좋습니다.
Q. 여름 제철과일 자두에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 자두는 비타민c가 풍부해 면력증가, 피부미용에 좋습니다. 또한 안토시아닌을 함유하여 눈건강에 좋습니다.그렇지만 자두는 산이 많아 빈속에 먹으면 속이 쓰릴 수 있습니다.