소금물에 넣어보세요!
달걀이 수면 위로 떠오르지 않으면 신선하다고 하네요.
오래된 달걀은 달걀 안에 공기집이 커져서 3그램정도 무게가 줄었기 때문이랍니다.
즉 가라앉은 것들이 신선한 달걀이랍니다.
달걀을 깨뜨렸을때 노른자가 퍼지지 않고 동그란 모양을 유지하는 계란도 신선하답니다
달걀을 평평한 곳에 놓고 돌려봐서 빙글빙글 잘 돌면 신선한 달걀이라고 합니다.
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