안녕하세요. 완강한진도개189입니다.
저는 일단 소고기를 구울때 자주 뒤집지 않습니다.
한면이 어느정도 익을때까지 계속 한면만 익힙니다.
이 과정에서 팬에 안 달라 붙도록 밑 부분을 자주 들춰줍니다. 하지만 절대 뒤집지는 않습니다.
그렇게 어느정도 익으면 뒤집어서 똑같이 해주면됩니다.
맛있는 소고기 드세요~
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