육수는 기본적으로 야채육수가 있습니다. 양파 대파 고추 등등이 있습니다. 다음으로는 닭육수가 있어요. 닭을 야채들과 오랜시간 고아 육수를 내구요. 다음으로는 소고기 육수도 있습니다. 소고기와 야채를 넣고 오랜시간 끓이면 되는데 보통 다시다를 쓰시곤 합니다. 다음으로는 명태와 같은 생선종류가 있습니다.
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