소금도 소금 종류에 따라 짠맛이 덜한 소금이 있나요?A. 소금이 생산되는 곳의 염도와 가공하는방법에 따라 짠맛은 다를수 있습니다.말씀하신 히말라야소금은 암염에서 채취한 소금이며 죽염은 구운소금인데 소금을 굽게 되면 간수성분이 제거되어 부드럽고 짠맛이 덜합니다.자염이라고 밀물이 들어오면서 갯벌을 거쳐 염도가 낮아진 바닷물을 10시간가량 끓여 만드는 소금도 있습니다.그밖에도 호수에서 만들어지는 소금, 지하수로 만드는 소금등 종류는 다양합니다.공정을 거치는 정제염의 경우 다른 소금에 있는 미네랄과 불순물들이 모두 제거되어 순도가 높은만큼 염도가 높다고 알고있습니다.