원두 자체에서 신맛이 나는 원두가 있습니다.
그렇기때문에, 고객이 어떤 커피맛을 원하는지 여쭈어보는것이구요.^^
이렇게 알기전에는 어떤 커피샵은 너무 신맛이나더라 어디는 진하더라라고 소문이나서 원하는 커피샵들을 다니셨는데, 이제는 왠만한 커피샵에서는 여러만의 원두를 준비해놓고 고객이 원하는 맛으로 주문이 가능하게되었죠.^^
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