껍질이 두껍기 때문에 손으로 까먹기 힘듭니다.
그래서 칼로 윗부분 꼭지를 잘라줍니다 그 후 옆면에 6~8등분으로 하여 세로로 캅질을 내줍니다.
그리하여 손으로 칼집내준곳을 찔러서 손가락으로 껍질을 하나씩 벗겨주면 됩니다.
하얀것이 있어도 물에 씻겨주시기만 하면 될 것 같습니다. 건강상에는 문제가 없을 것 같습니다.
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