한국 술은 기본적으로 다른것도 사용하지만 쌀을 누룩과 섞어서 쓰는데 그렇게 술을 만들게 되면 뿌옇고 흐린 탁주가 됩니다. 이 탁주를 발효시키면 맑은 부분이 생기게 되는데 이 부분만 걸러낸 것은 동동주이고 동동주를 걷어낸 나머지 남은 찌꺼기와 섞어서 만들면 막걸리가 된다고 합니다.
막걸리 = 탁주
동동주 = 청주
라고 생각하시면 편하시겠네용
답변 신고
이 답변은 콘텐츠 관리 정책 위반으로 비공개되었습니다.
신고사유 :
답변 삭제
이 답변은 작성자의 요청 또는 모니터링으로 삭제되었어요.