쥐치라는 생선이 맞습니다
쥐포는 쥐치를 포를떠 조미하여 겹겹히 붙여서 말리는 가공을을 거치는 과정으로 만들어 집니다
일안적으로 쥐포는 쥐치만을 쓰게되는데 각기 다른종류의 쥐치가 맛이 달라집니다
생선을 말린 건어물이 많긴 하지만 다 쥐포라고 하지는 않고 쥐치로만 이루어진걸 쥐포라 합니다
쥐치로 만들지 않고 다른 걸로 만든다면 쥐포가아닌게 됩니다 다른생선을 포를 말리면 그 생선종류의 이름이 들어가게 되죠 또한 육포도 있고요
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