과일을 먹고 실온에 그냥 두면 날파리가 생기는데 왜 생기는걸까요?

날파리는 왜 생기는건가요??

어제 딸기를 먹고 몇알 남긴 상태로 그냥 식탁위에 뒀는데

담날 보니 딸기 주변에 날파리가 엄청 생겼어요

여름에만 생기는줄 알았는데 바나나도 그렇고 딸기에도 날파리가 생겼는데 왜 생기는걸까요?!? 날파리가 안생기게 하려면 과일 같은건 냉장고에 둬야할까요? 그리고 날파리가 생겼을때는 그 음식을 바로 치우면 사라지던데 날파리들이 죽어서 안보이는걸까요?