생활
순살치킨은 어떻게 만드는 건가요?
안녕하세요. 치킨을 좋아하는 30대 초반 직장인 여성입니다. 저는 치킨 중에서도 순살을 좋아하는데 순살치킨이 어떻게 만들어지는지 몰라서 질문드립니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 행운이대박입니다. 주로닭다리살을 뼈에서 발라서 튀김옷 입혀서 뛰긴거예요. 가슴살로는 안만들궁ᆢ적당히 부드럽습니다
안녕하세요. 도도한낙지214입니다.
코스트코에가면 닭정육을 팔아요 닭의 허벅지 (드럼스틱) 부위의 뼈를 발라 살만 파는데 그걸 사세요
개인적으로 제가 제일 좋아하는 부위에요.
닭정육을 밑간을 하는데 소금 후추 마늘에 재워 2~3시간뒤에 튀겨드시면 되는데, 튀김옷은 개인적인 취향에 맞추어 하시면 되는데 제가 한가지 추천해드릴까요?
밀가루에다맛소금 후추 커리파우더 약간을 넣어 닭을 넣어 파우더를 골고루 묻혀 조금있다 튀겨 드셔도되고
남은 파우더에 계란휜자를 2~3개 넣고 질척하게 만들어 튀김옷을 만든후에 반죽에 묻혀 튀겨도 되요
맛있게 드세요
안녕하세요. 성실한코뿔소155입니다.
순살치킨의 경우 살들을 발라서 반죽을 해서 만드는것이라고 합니다. 뼈만 제거하는게 아닙니다.