안녕하세요. 도도한낙지214입니다.
코스트코에가면 닭정육을 팔아요 닭의 허벅지 (드럼스틱) 부위의 뼈를 발라 살만 파는데 그걸 사세요
개인적으로 제가 제일 좋아하는 부위에요.
닭정육을 밑간을 하는데 소금 후추 마늘에 재워 2~3시간뒤에 튀겨드시면 되는데, 튀김옷은 개인적인 취향에 맞추어 하시면 되는데 제가 한가지 추천해드릴까요?
밀가루에다맛소금 후추 커리파우더 약간을 넣어 닭을 넣어 파우더를 골고루 묻혀 조금있다 튀겨 드셔도되고
남은 파우더에 계란휜자를 2~3개 넣고 질척하게 만들어 튀김옷을 만든후에 반죽에 묻혀 튀겨도 되요
맛있게 드세요