기정집에서 식혜 어떻게 맛있게 만드는지 ?

명절이면 시골에 가면 꼭 집집마다 꼭 식혜을 내주시더라고요 .너무 맛있어서 어디서 파냐고 물으면 집에서 직접 만든다고 하더라고요.ᆢ궁금해요