지인이 금방 생옥수수를 가져왔는데요 껍질을 다 벗겨서 삶아야 되나요

Question

지인이 금방 생옥수수를 가져왔는데요 껍질을 다 벗겨서 삶아야 되나요

아니면 옥수수 껍질 한겹 입혀서 삶아야 되나요

어떻게 삶아야 더 맛있나요

Answer 1

일단 껍질을 벗기지 않으셔도 되기는 하지만

나중에 찐 다음 바로 먹기에 불편하기 때문에

가능하시면 껍질을 벗겨낸 다음에

삶던가 찌던가 하시는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요.

껍질 한 겹만 남기고 삶으면 수분이 유지돼 더욱 촉촉하고 맛있습니다. 완전히 벗기고 삶으면 단맛이 빠질 수 있기에

껍질 한 겹 + 수염 조금 남기고 찌듯이 삶는 게 가장 맛있다고 합니다.

Answer 3

옥수수 삶으실때는 경우에 따라 다르지만 신선하다면 껍질을 남겨놓고 삶는게 맛이 좋답니다.

보통 사가지고 와서 더러운부분만 제거하고 삶으시면 될것 같아요.

구독자200만명이 넘는 셰프 유트버 김대석님의 옥수수 맛있게 삶는 법도 같이 링크해드리니 참고하시고요.

옥수수는 이렇게 삶아야 가장 맛있습니다<여기 클릭하시면 옥수수 맛있게 삶는 법이 나옵니다.

Answer 4

껍질을 벗기신 다음에 삶으시기 바랍니다.

껍질과 같이 삶으면 옥수수에 껍질의 풋내가 같이 날 수 있어서 추천드리지 않습니다...