생활
요리할때 g과 ml의 차이가 있나요?
레시피를 보면 재료중 물을 100ml
넣으시요라고 되있어서
저울로 100g을 넣을려하니 액체는
g과 ml가 부피차이가 있어 다르다는데
차이가 나는지 궁금하네요?
2개의 답변이 있어요!
아닙니다. 1그램은 1미리리터와 같고, 당연히 1리터와 1킬로그램이 같은 것입니다.
물1리터의 무게가 1킬로그램입니다.
단위의 차이는 무게냐 액체의 양이냐를 따지는 단위의 차이일뿐 같다고 보시면 됩니다
물의 경우 밀도가 1g/ml 이므로, 물 100ml에 해당하는 물의 질량은 100g이 맞습니다.
그러나 물 외의 다른 액체의 경우 밀도가 1g/ml가 아닐 수 있습니다. 따라서 어떤 액체 100ml에 해당하는 액체의 질량은 100g이 아닐 수 있습니다.
예를 들어 식용유의 밀도는 0.9g/ml 이기 때문에 식용유 100ml에 해당하는 식용유의 질량은 0.9g/ml x 100ml = 90g입니다.