우리가 흔히먹는 캔참치의 부위는 어느부위 인가요?

저는 캔참치를 이런저런 요리로 정말많이 먹는편인데 고추참치도 많이먹고 그런데 그렇게 많이먹는데 캔참치 부위가 어딘지도 모릅니다 캔참치 부위는 어디인가요?