의사나 간호사분들은 가운을 착용하는데 꼭 입어야만 하나요?

의사나 간호사분들이 복장을 신경써서 가운이나 유니폼을 착용하시는데 이유가 있나요? 일반인과 구분이 되기 위해서인지 아니면 옷에 특별한 항균처리나 그런 것들이 되어 있어서 입는 건지 궁금합니다.