마라탕에 들어가는 후추 알맹이와 추어탕에 넣어 먹는 산초가루가 동일한 것인지 물어보는 질문입니다. 이런 질문에 대답을 드리겠습니다. 우선 두 재료는 다릅니다. 후추랑 산초는 애초에 다른 식물입니다. 두 식물을 구글에 조금만 검색을 하여도 이미지가 바로 나오고 이에 대해서 이해가 바로 가는 것을 알아 두길 바랍니다. 그러니 후추는 말 그대로 후추이고 산초는 말 그대로 산초가루입니다.
애초에 두 개의 맛은 완전 다릅니다. 산초와 후추 맛이 같다고 느끼는 것은 음식에 대해서 미각이 좋지 못하거나 이에 대해서 따로 음식을 먹으며 맛을 느끼지 못한 사람이 말을 합니다. 산초는 화사함이 존재를 하는 식품이고 후추는 화사함이 없고 매운 맛만 있습니다. 애초에 매운 것과 화사함은 다른 것을 알아두길 바랍니다.