꿀을 샀는데 꿀이 하얗게 뭉쳐지고 덩어리가져있어요 먹어도되나요?

야생꿀100 으로 베트남산꿀을 샀는데 하얗게 결정체가 생겼고 떡지듯이 뭉쳐져서 통안에서 나오지도않고 , , 뭉쳐져있어요,, ,왜 그런걸까요? 꿀이 맞기는한걸까요,?