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여봉선아

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콩국수 콩가루는 어떤콩에 가루인가요

점심에 콩국수를 먹다가 뜸금없이 생각나서 질문을해봅니다. 콩국수에 콩가루는 어떤 콩에 가루인지 궁금하네요 ㅋ 질문이 이상해도 이해해주세요ㅎ

    3개의 답변이 있어요!

    • 노란미어캣23

      노란미어캣23

      저의 경우는 노란대두콩으로

      콩을 불리다음 삶아서 믹서에가는데

      삶는정도가 비법이라면비법인데

      너무삶으면 고소한맛이 사라집니다

      맛을보아가먼서 살으면좋겟지요.

    • 빛나라하리

      빛나라하리

      안녕하세요. 빛나라하리입니다..

      우리가 여름에 별미로 먹는 콩국수의 콩가루의 주원료는 병아리콩 또는 서리태 콩, 쥐눈이콩/ 검정깨를 사용합니다.

    • moon디야

      moon디야

      안녕하세요. moon디야입니다.

      콩국수 드시다가 콩종류가 궁금하셨나보군요

      콩국수의 콩은 보통 백태라고 메주콩을 많이들 사용합니다