호래기(꼴뚜기) 회를 먹으려고 하는데요.

세척하는 방법과 더 맛있게 먹을수 있는 꿀팁 같은게 있으면 공유 부탁드립니다. 호래기는 처음 먹어봐서 모르는 것만 있네요~~ 미리 감사합니다~