수박씨는 왜 안에서 발아가 안되나요?

가끔 안에서 발아하는 씨앗도 있다고 하던데,

수박말고도 씨앗을 품고 있는 과일들은 왜 과일 속에서 발아를 하지 않나요?

이유가 궁금합니다.