생활
유아용 짜장소스 집에서 만드려면??
유아식으로 짜장밥을 만드려고 하는데 간 세지않고 재료와 준비물이 궁금합니다 너무 기름지지않게 만들고싶은데 어떻게 만들어야 하나요?
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2개의 답변이 있어요!
채소 많이 들어가는게 좋을 것 같습니다 양파 당근 애호박 같은거 잘게 다져서 들기름이나 올리브유 살짝만 둘러 볶다가 춘장은 아주 조금만 넣고 물을 부어서 푹 끓이시면 됩니다 춘장대신 된장을 섞으시면 짜지않고 아기입맛에도 좋을 것 같아요 글고 마지막에 전분물 살짝 넣어서 걸쭉하게 만드시면 아기가 먹기 좋게 될듯합니다.
기름지지 않은 유아식 짜장소스라면 기름에 볶는 방법을 생략하고 끓이는 카레처럼 만드시면 좋아보이네요.
대신 유니짜장처럼 양파와 돼지고기등을 잘게 다진 것을 재료로 써주시는게 좋고요.
냄비에 물과 돼지고기를 담고 불을올려 천천히 끓여주시다가 순차적으로 다진생강 조금 다진양파를 넣고 충분히 익혀주신후 춘장을 넣고 설탕 조금 그리고 소금과 미원드으로 감칠맛과 짠맛을 잡아주시고 전분물을 부어 농도를 맞춰주시면
아이입에는 맛이 괜찮은 자극적이지않은 자장소스가 될거에요.