미나리로 국을 끓이는 방법들 있나요?

Question

안녕하세요.미나리를 좋아하는데 국종류도 끓여 먹는 방법이 있는지 궁금해서 문의 드립니다.날씨 더워지는데 모두 건강하세요.

Answer 1

미나리로 국 끓이는 방법 정말 다양하죠~

대표적으로 미나리 무침을 넣거나, 멸치 육수에 미나리와 두부, 새우 등을 넣어 시원하게 끓이면 맛있어요!

미나리의 향이 강하니 국물에 우러나게 끓이면 건강에도 좋아요! 여름철에는 가볍게 미나리 넣은 미역국이나, 미나리와 달걀 넣은 맑은 국도 추천드려요^^

Answer 2

보통 미나리로는 국을 끓이지는 않습니다만, 미나리를 활요해서 국을 끓이면 다시다와 멸치로 국물을 내서 미나리와 무를 썰어넣고 소금으로 간을 해주면 괜찮습니다

Answer 3

미나리만 넣고 끓이는 국은 찾기가 힘듭니다

다만 생선이나 기타 국에 미나리를 첨가하여 끓이게되면 비린네를 잡아주고 건강에도 도움이됩니다