양념갈비 안타게 잘 구울 수 있는 방법 있나쇼?

생고기는 잘 구울 수 있겠는데 양념 된 고기는 잘 못 구워요. 좀만 구우면 타고 안타게 구우려니깐 덜 익었구요. 양념갈비 잘 구울 수 있는법 있나요?