고민상담
마트에서 립아이스테이크를 샀는데 내일 저녁에 구워 먹을껀데 맛있게 먹을려면 숙성 방법이 있을까요?
마트에서 립아이스테이크를 샀는데 내일 저녁에 구워 먹을껀데 맛있게 먹을려면 숙성 방법이 있을까요? 오일 발라서 냉장고 숙성이라던가 이런 방법이요~ 알려주세요~
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늘씬한복어66입니다.
저는 고기사면 그날 바로 해먹는 편이에요~숙성을 잘못하게되면 고기에서 냄새가 나거든요~~특히 고기에서 핏물이 빠지게되면 냄세가 나는 경우가 많아서요~~그래서 구입한 달일날 스테이크 시즈닝 충분히 뿌려주고..올리브 오일도 충분히 바르고 구워 먹습니다~~근데 제가 말한데로 숙성을 하더라고요~~