마이쥬를 먹으면 침이 계속 나오는 이유가 뭘까요?

Question

안녕하세요.

마이쥬를 먹으면 마이쥬를 씹는 동안 계속 침이나오는데,

이유가 뭘까요? 다른 음식을 먹을 때는 침이 많이 나오지 않는데,

유독 마이쥬를 먹을 때만 침이 많이 나와서 궁금하네요.

Answer 1

마이쥬를 먹을 때 침이 많이 나오는 건

달콤한 맛과 산미가 입안을 자극해서 침샘이 활발하게 작용하기 때문인 것 같아요

특히 과일향과 산미가 강한 사탕은 침을 자연스럽게 유도하는데,

이는 몸이 자연스럽게 침을 만들어 침샘을 촉진하는 생리적 반응이랍니다

그래서 다른 음식보다 마이쥬를 먹을 때 침이 더 많이 나오는 거죠.

Answer 2

침에도 소화를 시켜주는 소화효소로 아밀라아제가 나옵니다. 아밀라아제는 다당류를 가수분해하는 역활을 하고 있는데요. 즉 마이쮸안에 당류 성분이 들어 있기 때문입니다.

Answer 3

침이 계속 나오는 건 입안에서 단맛과 산미가 강하게 느껴지기 때문이죠 ㅎ침샘이 자극받아서 침이 많이 나오게 되는 거랍니다 ㅋ 마이쥬는 씹는 동안 계속 맛이 느껴지니까 자연스럽게 침이 더 생기는 거랍니당ㅎㅎ

Answer 4

마이쥬같은 식품들은 단맛이 강해서 티가 잘 나지는 않지만 신맛이 강합니다 신맛이 강하지 않으면 단맛때문에 물려서 한개를 다 먹기도 힘들거에요 물리지않게 신맛으로 커버를 해준다고 보시면 되는데 그렇게 신맛이 강한음식을 먹을때에 침이 많이 생성됩니다

Answer 5

마이쥬를 먹을 때 침이 많이 나오는 이유는 마이쥬 특유의 신맛과 쫄깃한 식감이 침샘을 강하게 자극하기 때문입니다. 신맛은 침샘의 소화효소 분비를 촉진해 침이 평소보다 많이 나오게 만듭니다. 실제로 레몬이나 신맛이 강한 음식, 사탕 등을 먹을 때 침이 많이 고이는 것도 같은 원리입니다. 또한, 마이쥬처럼 오래 씹는 쫄깃한 식감은 씹는 동안 침샘이 계속 자극을 받아 침 분비가 더 활발해집니다.

이런 반응은 소화와 음식물 삼킴을 돕기 위한 자연스러운 생리현상입니다. 다른 음식보다 마이쥬를 먹을 때 유독 침이 많이 나오는 건, 신맛과 지속적으로 씹는 자극이 동시에 작용하기 때문입니다.
따라서 특별히 이상이 있는 것은 아니며, 오히려 건강한 침샘 반응이라고 볼 수 있습니다.