계란에 써있는 문자나 숫자는 뭔가요?
계란에 써있는 문자나 숫자는 뭔가요? 지인이 같이 순두부를 먹다가 계란이 나왔는데 적힌 문자를 보고 안좋은 계란이라고 하는데 무슨 의미가 있는 지 궁금합니다.
안녕하세요. 날으는익룡57입니다.
1. 산란일자(처음 4자리)
처음 4자리 숫자가 산란일자를 표시하고,산란일자가 최신일수록 신선합니다.
2. 생산자 고유 번호(5자리)
살충제 기록 여부를 알 수 있는 생산자 고유 번호는 '식품안전나라'에서 확인이
가능해요.
3. 사육 환경 번호 (1자리)
마지막 숫자 1자리는 사육 환경을 뜻해요. 번호가 작을수록 닭이 조금 더 좋은 환경에서 자라고 있다는 뜻!안녕하세요. 큰레아34입니다.
시중에 판매되는 달걀에는 10자리 난각번호가 찍힙니다. 소비자들은 난각번호를 보고 산란일자와 농장, 닭의 사육환경을 알 수 있습니다.
앞쪽에 찍힌 4자리 숫자가 바로 산란일자입니다. 맨 앞 4자리 숫자만 봐도 닭이 언제 알을 낳았는지 확인할 수 있습니다.
그다음 알파벳과 숫자가 혼합된 가운데 5자리는 판매자의 고유번호입니다. 달걀을 생산·판매하는 생산자마다 각자의 고유번호를 갖고 있습니다. 농장 고유번호는 가축사육업 허가·등록증에 기재된 번호로, 식품안전나라 홈페이지에서 가운데 다섯 자리를 입력하면 해당 농장의 정보를 확인할 수 있습니다.
제일 중요한 부분은 가장 끝에 찍힌 한 자리 숫자입니다. 1부터 4까지 표기되는 맨 끝자리 숫자는 닭의 사육환경을 나타냅니다. 쉽게 말해 달걀을 생산한 닭이 어떤 환경에서 길러지는지 알 수 있는 것이죠.
끝자리가 1~2인 경우 동물복지 인증을 포함한 케이지프리(cage-free) 달걀입니다. 1의 경우에는 닭의 본성에 맞게 실외에서 방목으로 길러집니다. 닭들이 자유롭게 움직이면서 스트레스 없이 원하는 때에 건강한 알을 낳습니다. 끝자리가 2라면 닭들이 실내 축사나 이동이 가능한 비교적 넓은 케이지 안에서 생활하고 있다는 뜻입니다.
끝자리가 3~4인 경우에는 13~20마리의 닭들이 1㎡의 비좁은 케이지에 갇혀 한 발자국도 움직이지도 못한 상태로 사육되고 있다는 뜻입니다. 닭 한 마리 당 A4용지 3분의 2 크기에 불과한 공간에서 알을 낳다가 더이상 알을 낳지 못하게 되면 그대로 도축됩니다.
참고: 식품안전나라, 동물행동권카라
