고구마를 상하지않게 오래 보관하는 방법이요?

고구마 한박스를 구매해서 조금씩 삶아 먹을려고하는데요. 고구마를 상하지 않게 오래동안 보관하고싶은데 어떻게 하면 좋을가요?